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Martes, 26 de enero de 2016

La tapa gratis

¿Callos? Uno no puede creerse que algo que se llama así esté bueno. Pero Madrid es el Nueva York español. Aquí todo es posible. Y en cuestiones gastronómicas no va a ser menos. Aunque el que viene de Murcia no lo sabe a ciencia cierta.   Y digo que no lo sabe porque va de...
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Miércoles, 14 de enero de 2015

De género tonto

No me considero ninguna 'feminazi'. Pero creo que el machismo es negativo para la supervivencia de las clases medias en una coyuntura como la presente, en economías de subsistencia. Y si no, que se lo digan a las madres de familia de la II Guerra Mundial, que trabajaban en la fábrica...

Jueves, 4 de diciembre de 2014

Contacto con tacto

Hace cosa de un mes, comentaba lo pesado que resulta el dichoso *networking* (a colación de la palabrita, como anécdota, un amigo me contó que, en un examen de inglés, la tradujo literalmente como *trabajo limpio*, me partía de la risa).   Como de sabios es rectificar, me...
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Miércoles, 29 de octubre de 2014

Derecho a no ser 'runner'

Twitter es como la cerveza. Al principio no seduce, pero luego engancha. A mi, porque me permite contrastar la realidad con profesionales de media España. Y porque además, sintetiza ciertas cuestiones en 140 caracteres. Como por ejemplo, lo que ocurre con dos extremos que se tocan: la...
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Miércoles, 3 de septiembre de 2014

Gastro-McDonald's

Hace poco leí que no hay nada más "cursi" que llamar "gastrobar" a un restaurante. Y es que hoy en día, todos los locales en hostelería, desde un bar de barrio a una "fondue", parecen querer desprender un cierto aire gourmet, en diseño y menú.   Como lo tendencioso pronto...

Martes, 17 de febrero de 2015

Starchitects : Orgullo y Prejuicio

Antes de ayer, me decía mi querida @rebecamunara: “…es que los arquitectos sois muy versátiles”. El comentario venía al hilo de una intensa conversación sobre las capacidades “periféricas” que tratamos de desarrollar algunos de nosotros (por ejemplo, yo colaboro en radio en el programa...
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Lunes, 22 de diciembre de 2014

Y el verbo se hizo Marketing

El nombre de esta columna, En Construcción, hace referencia al proceso intrínseco que vivimos todos los que nos hemos dedicado a profesiones profundamente tocadas por la crisis, más que a la actividad constructiva en sí. En Fin de Año, parafraseando a Ana Torroja, se *hace balance de lo...
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Jueves, 13 de noviembre de 2014

Casta, Jurys y Arquitectos

Viendo Top Chef, me di cuenta de que cocineros y arquitectos empleamos expresiones similares. Lo comentaba también mi amiga Isabel vía Twitter. Por ejemplo, ambos gremios hablamos de reinterpretar o de deconstruír. Sin embargo, mientras ellos decoran los platos y sus nombres, nosotros...
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Lunes, 29 de septiembre de 2014

Murcia no es París

La solución a la crisis en la construcción, pasa por el cambio. Urge saber cómo reconducir la situación de un sector "en peligro de extinción". Y si no queda más remedio, habrá que promover una transición paulatina hacia el ámbito de los servicios: una opción viable en Murcia, donde las...

Jueves, 21 de agosto de 2014

Happy Pills

Dicen que Barcelona es bona si la bolsa sona. Y aunque els magatzems catalans debatan sobre pujolisme y república, lo que más preocupa por esos lares es aprovechar al máximo el beneficio que genera el desembarco turístico estival. Allí los cuentos y las historias del disenny sirven para...
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