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COMERCIO INTERNACIONAL

El Clúster de Envase trabaja en un nuevo recipiente que alarga la vida de las ensaladas

El reto se lo ha lanzado la hortícola Primaflor, que produce al año 15.000 toneladas de ensaladas

Lunes, 27 de febrero de 2017 | Redacción

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La hortícola Primaflor ha encargado al Clúster de Innovación en Envase y Embalaje, de Valencia, un nuevo envase que permita alargar la vida útil de las ensaladas. El objetivo es mantener frescos los productos en largos viajes para atender nuevos mercados como Canadá o Golfo Pérsico.


El encargo, además, requiere que el nuevo ‘packaging’ pueda ser reciclado y que en su elaboración se reduzca la huella de carbono.


El reto lo han asumido un grupo de empresas del citado clúster durante un encuentro de empresas hortícolas en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos IATA-CSIC, que se encuentra en la localidad valenciana de Paterna.

 

 

 


Primafrío, además, ha lanzado el reto de los nuevos envases permitan transportar las salsas en los mismo recipientes, sin necesidad de abrir nuevas bolsas de plástico e, incluso, mezclarlas dentro del envase. Asimismo, ha encargado que se desarrollen envases que permitan mantener distintos platos y productos que deban permanecer a diferentes temperaturas.


Primaflor, que cultiva más de 7.000 hectáreas de productos en distintas provincias, produce anualmente 15.000 toneladas de ensaladas al año.

 

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