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DATOS DE ASEVEC

Murcia se consolida en el pódium de las verduras congeladas

La Región produjo el pasado año 144.415 toneladas, el 21% de la producción nacional

Martes, 7 de marzo de 2017 | Redacción

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Brócoli, guisantes y pimientos son las tres verduras líderes de los productos hortofrutícolas congelados, y las tres suponen el 45% de la producción nacional de verdura congelada. Según datos de la Asociación Española de Fabricantes de Verduras Congeladas (Asevec), asociación que engloba a doce compañías que representan el 95% de la producción nacional, la industria española produjo en 2016, 686.468 toneladas de verduras congeladas, un 8% más que en 2015, lo que representa el mejor dato de la última década.

 

En el diez últimos años, este tipo de producción se ha duplicado.

 

Las comunidades autónomas que concentran los mayores volúmenes de producción de verduras congeladas continúan siendo un año más Navarra, Murcia y Andalucía.


Navarra mantiene el liderazgo de la producción de verduras congeladas con una cuota del 28% del total nacional, lo que se traduce en 192.211 toneladas.

 

En el caso de la Región de Murcia, los productores han mejorado los datos registrados hasta este año manteniendo la segunda posición en cuanto a producción, con 144.415 toneladas de verduras congeladas que suponen el 21% del total de la producción española.


Por último, aunque bastante alejada de las otras comunidades, está la huerta andaluza, que registró una producción del 12% de la cuota nacional, que supuso 82.376 toneladas de verduras congeladas.

 

El brócoli, la 'estrella'

El brócoli español sigue siendo la verdura más demandada en el mercado, especialmente en el extranjero, pues el consumo en España sigue siendo bajo. Solo en 2016, las empresas de Asevec produjeron 108.896 toneladas de brócoli, del cual, el 81% se destinó a la exportación.


En segundo lugar, y cada vez más cerca, se encuentran los guisantes. Con un volumen de producción cada vez mayor, el cultivo de guisantes –para congelar– ha experimentado un crecimiento del 11,72%, pasando de las 95.680 toneladas en 2015 a 106.896 toneladas en 2016.


Por último, la producción de pimientos ha superado los 100.000 Tm en 2016.

 

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