El doctor Francisco A. Tomás Barberán, investigador y profesor del departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del Cebas-Cesic, de los principales centros de investigación en el campo agroalimentario, ha sido reconocido con el XXII Premio DuPont de la Ciencia, que este año ha vuelto a destacar las investigaciones en nutrición y salud.

Tomás Barberán también dirigió el Cebas entre 2008 y julio de este año.

El jurado del Premio DuPont 2012 decidió por unanimidad conceder el galardón a Tomás Barberán por sus aportaciones científicas en el campo de la producción de alimentos de calidad y su papel para mejorar la salud humana, que le han convertido en un referente nternacional en el campo de los polifenoles de los alimentos, su relación con la calidad y seguridad de los mismos y su papel en la nutrición y en la salud.

El presidente del jurado, el profesor Santiago Grisolía manifestó la relevancia del trabajo de Francisco Tomás Barberán y comentó que “en un momento como el que vivimos, es esperanzador ver como la ciencia sigue ahí, aportando soluciones y respuestas, desvelando nuevas incógnitas y posibilidades, y que quienes dedican su vida a la investigación tienen gracias a estos premios un lugar destacado en la sociedad”.

El acto de entrega del premio, dotado con 30.000 euros, tendrá lugar  en la ciudad de Oviedo a principios de 2013. El Premio DuPont fue creado en 1991 bajo el auspicio del profesor Severo Ochoa con el objeto de estimular las iniciativas que, en forma de artículos o trabajos publicados, constituyan una contribución importante al avance de la ciencia, y de sus aplicaciones.