Las expectativas para la próxima campaña de fruta de hueso es el eje de la entrevista con el director general de Gruventa, Fermín Sánchez Navarro.

- ¿Qué previsiones tiene su empresa para la próxima campaña?
- Tenemos unas expectativas muy favorables: mucha calidad y previsiones de aumentar las ventas al exterior. Salir al exterior es lo que nos salva al sector.

- Más de una vez han reclamado una interprofesional para la fruta, ¿qué buscan?
- El sector necesita una mayor vertebración y entendemos que una organización interprofesional sería muy beneficiosa. Es de vital importancia regular todavía más el sector de la fruta de hueso para hacerlo más competitivo y rentable. Además, con las organizaciones interprofesionales se pueden planificar campañas de promoción que es uno de los mayores retos a los que nos enfrentamos.

- ¿Dónde se está exportando este tipo de fruta?
- La fruta de hueso murciana se está exportando principalmente a los países del centro y norte de Europa, pero también comienza a hacerse al Este y al mercado ruso. Ahora, el gran reto que tenemos es el mercado de Estados Unidos, que entendemos valora la calidad que tiene nuestra fruta, y está dispuesta a pagar el precio que se merece.

- ¿Y de impulsar el mercado nacional?
- Sí, por supuesto creemos que se debe impulsar con mayor fuerza. Cada vez es más importante poder comercializar esta fruta en España, pero también es cierto que queda mucho por hacer.

- ¿A qué retos se enfrentan?
- El sector de la fruta de hueso de la Región tiene que hacer frente a una gestión eficaz de la oferta, acometer campañas intensas de promoción y comunicación, y hay que hacer especial hincapié en la calidad que es la mejor arma para hacer frente a la competencia. Además, el sector tiene que apostar por la investigación y el desarrollo, y abrir nuevos mercados de exportación como es el caso de Estados Unidos y Canadá.

- ¿Por qué no concentran más la oferta?
- El sector hortofrutícola en su conjunto es muy independiente e individualista, y por ello la concentración de la oferta no se ha desarrollado como debiera, pero también es verdad que el sector tiene que madurar más para poder conseguir una verdadera unificación de la oferta, que genera más valor añadido para los productores.

- ¿Cuál es el futuro?
- El sector de la fruta de hueso tiene que apostar por la vía de la calidad y seguridad alimentaria, que son dos herramientas fundamentales para poder seguir liderando y manteniendo la hegemonía comercial de nuestra fruta en los mercados de todo el mundo.