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ACUICULTURA

Ricardo Fuentes captura los primeros ejemplares de atún rojo criados en cautividad

Redacción Viernes, 05 de Diciembre de 2014 Tiempo de lectura:

Los dos ejemplares, de entre 20 y 30 kilos se comercializarán en Holanda y Noruega

La Región de Murcia avanza en completar el ciclo de la reproducción del atún rojo criado en cautividad, con la captura hoy de los dos primeros ejemplares, de entre 20 y 30 kilos de peso, que se comercializarán en Holanda y Noruega. El consejero de Agricultura, Antonio Cerdá,  destacó que “gracias a la constancia y la apuesta decidida de la Región por la investigación, por primera vez en la historia se han conseguido comercializar dos ejemplares de atún rojo nacidos y criados en cautividad”.

 

El consejero visitó hoy, junto con el secretario general de Pesca del ministerio de Agricultura, Andrés Hermida, la granja de atunes de la empresa Fortuna Mare, ubicada en El  Gorguel. Posteriormente, visitaron la nave de envasado ‘Frigoríficos Tunidos Ricardo Fuentes’, de Cartagena, donde se realizó el proceso de envasado y etiquetado reglamentarios de estos ejemplares.

 

Cerdá subrayó que hasta el momento “se ha conseguido la supervivencia de cuatro generaciones de atún rojo, de los años 2011, 2012, 2013 y 2014”, lo que sitúa a la Región “en una zona de referencia en la reproducción de esta especie”. Éste es el resultado de los trabajos que se están desarrollando dentro del proyecto ‘Cultivo larvario y cría del atún rojo’, promovidos por el Instituto Español de Oceanografía (IEO), en colaboración con la Comunidad Autónoma y la empresa Fortuna Mare S.L.  

 

El cultivo del atún rojo, que también se practica en otros países como Malta, Croacia, Turquía, Líbia, Túnez, es uno de los más importantes para el sector acuícola regional, que inició la explotación de esta especie en 1995. Las empresas murcianas de acuicultura han sido punteras en el engorde y comercialización del atún rojo, pero la disminución de la biomasa de esta especie y la puesta en marcha del Plan de Recuperación ha provocado una importante merma en su producción.

 

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