El presidente del Gobierno regional, Alberto Garre, subrayó hoy en la inauguración de las Jornadas de Transferencia de Tecnología en Alimentación 'Food Brokerage Event 2015’ que “la innovación y la investigación son los dos motores que deben impulsar el futuro de progreso y bienestar que todos queremos para la Región, en el marco de una nueva economía basada en el conocimiento”.

El Gobierno regional, a través del Instituto de Fomento (Info), y en colaboración con el ministerio de Industria, a través de  la Escuela de Organización Industrial (EOI) y el Centro Tecnológico Nacional de la Conserva (CTNC), organiza la séptima edición del ‘Food Brokerage Event’. Este proyecto cuenta con financiación europea a través del Fondo Europedo de Desarrollo Regional – FEDER. Un evento, de carácter bienal, que durante dos días permitirán el intercambio de tecnología en el sector agroalimentario entre 538 participantes, empresas y organismos, de 14 países, principalmente europeos.

El presidente Garre subrayó la relevancia que tiene el sector agroalimentario en la Región de Murcia "por su contribución al PIB y a la creación de empleo". Por lo tanto, este evento incide directamente en un sector estratégico para la Región "que durante el pasado año, con casi 3.500 millones de euros, protagonizó más de un tercio de las exportaciones murcianas", añadió.

El jefe del ejecutivo regional, destacó "la importancia que tiene la transferencia de tecnología para las empresas, para los investigadores y para la sociedad, ya que gana en competitividad y puede beneficiarse de los avances tecnológicos de forma más rápida y eficiente" y subrayó la trascendencia del Food Brokerage Event “que permite a las empresas y los centros de investigación seguir creciendo y estrechar lazos, así como reforzar la productividad del sector agroalimentario”.

Con estas jornadas empresariales se pretende favorecer el establecimiento de encuentros bilaterales donde empresas e investigadores puedan llegar a acuerdos de cooperación tecnológica relacionados con las últimas innovaciones en su sector. “Unos acuerdos, subrayó el presidente de la comunidad, que permitan a las empresas modernizarse y encarar con éxito el reto de la competitividad y la internacionalización, dos de los principales pilares sobre los que debe sostenerse el modelo económico murciano”.

Food Brokerage Event 2015

El 'Food Brokerage Event está considerado como uno de los hitos europeos más prestigiosos en materia de transferencia de tecnología con marcado carácter internacional.

Se han programado unas 700 reuniones con una duración de 30 minutos cada una, para promover el contacto entre las empresas y los grupos de investigación y satisfacer las demandas y necesidades en materia de investigación tecnológica. De esta forma, ambas partes podrán analizar la tecnología en cuestión y establecer acciones futuras para un posible acuerdo de transferencia internacional de tecnología.

Este intercambio se establece fundamentalmente en cuatro áreas temáticas: diseño higiénico de instalaciones y seguridad alimentaria; biotecnología; tecnología de conservación, así como automatización y control de procesos.

Una novedad de esta edición, que supera las cifras de participación de ediciones anteriores, es que el Instituto de Fomento hará entrega a los participantes de dos informes de vigilancia tecnológica. El primero, en seguridad alimentaria y el segundo en materia de envases activos. Estos informes serán guías en las que las empresas podrán conocer las líneas de investigación en las que se trabaja hoy en día en estas temáticas, que tanto les interesan porque pueden ayudarlas a mejorar su posicionamiento frente a las nuevas demandas por parte de los consumidores.

El éxito del Food Brokerage quedó contrastado en la pasada edición, donde se materializaron 57 acuerdos de cooperación tecnológica que permitieron el fortalecimiento de las empresas implicadas, el incremento de su productividad y la creación de empleo.

En el marco de este evento se celebrarán dos jornadas. En primer lugar, la VII edición del Simposium Internacional sobre tecnologías Alimentarias, un encuentro en el que tendrán cabida conferencias y presentaciones de las últimas novedades del sector. En segundo lugar se celebrará el III Foro de perspectiva tecnológica del sector alimentario, donde importantes empresas e instituciones presentarán las tendencias y prospectivas tecnológicas en diferentes áreas muy concretas que se indican como prioritarias para avanzar en la dirección adecuada.

Esta iniciativa se realiza en el marco de trabajo de la Red Enterprise Europe Network (EEN), una red formada por más de 600 organizaciones, que tiene como finalidad ayudar a empresa a desarrollar su pleno potencial y su capacidad innovadora,  a través de la internacionalización, la transferencia de tecnología y el acceso a proyectos y financiación de la UE.