La empresa Aurum Process Tecnhology ha sido la adjudicataria del llamado ‘local-espacio gastronómico innovador’ del Parque Científico. Es decir del bar/cantina/restaurante de los edificios del Instituto de Fomento en el campus de Espinardo. Esta empresa de Alguazas, y dedicada a maquinaria de calor y frío industrial, presentó una oferta de alquiler de 2.500 euros anuales.

Según el pliego de condiciones, la empresa adjudicataria, que se compromete a ofrecer un menú diario, asume la promoción de las aplicaciones de la I+D en la cocina.