Con una dedicación de varias generaciones en el sector de la ganadería como actividad y método de vida (Nuestros abuelos y tatarabuelos dedicados también al mundo ganadero), y basados en toda esta experiencia en conseguir una leche de altísima calidad, hace dos años que empezamos a elaborar de la forma más artesana y tradicional nuestros ‘quesicos’.

Nuestras cabras son ordeñadas con el máximo mimo, y seguidamente al ordeño, comenzamos con el proceso de transformación de la leche y el resultado que estamos seguros agradará sus sentidos, es un producto auténtico, artesano y natural. En honor a nuestro padre, elaboramos el "quesico joven del abuelo Pepe", un queso totalmente natural, tratado con el mayor de los mimos en su elaboración y en el que los ingredientes son: leche de cabra murciano-granadina, sal, cuajo y en último lugar pero no menos importante muchísimo cariño y pasión por lo que hacemos. Este quesico ha obtenido el primer premio oro, en la categoría de queso de cabra jóvenes del "IX GourmetQuesos, Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2018".

¿Qué decir de nuestra granja?  Nos basamos en la excelencia, excelencia en la alimentación de nuestras cabras y excelencia en el bienestar de nuestros animales, por tanto un animal muy bien alimentado y que vive sin estrés superando los estándares de bienestar animal, ese animal, nos da una leche de muy alta calidad.

¿Qué decir de la quesería? Es un proyecto familiar, donde nos basamos en dos pilares: elaboramos nuestros productos como para nuestra familia, por tanto lo hacemos de una forma cuidadosa, artesanal, natural y por supuesto sin conservantes artificiales, ni saborizantes, etc..; y en segundo lugar y tan importante como el primero, "sentimos pasión y estamos enamorados de lo que hacemos".

Gracias a todos los que han confiado en nosotros.