La empresa aguileña Agrucapers, una de las más grandes en la elaboración de encurtidos, ha fichado al chef Martín Berasategui como asesor gastronómico. El cocinero, con ocho estrellas Michelín, colaborará en la creación de nuevos productos y será imagen de la marca ‘Delicias’.

En un comunicado, la empresa afirma que el chef aportará su experiencia en la alta cocina para adaptar recetas a tendencias actuales.

"Trabajamos con productos saludables típicos de la dieta mediterránea, especialmente alcaparras, en los que se une tradición e innovación. El interés de Martín Berasategui por nuestro producto ha posibilitado una colaboración que nos permitirá dar un paso más para adaptar nuestra propuesta a lo que demanda el consumidor", añade José Manuel Pelegrín, director general de Agrucapers.

Agrucapers, con unas ventas de unos 18 millones de euros, cuenta con una plantilla superior a los sesenta trabajadores.