Según datos del Departamento de Comercio de EE.UU., en 2019, después de seis años de crecimiento, hubo una disminución en el valor del mercado global del limón y la lima, cayendo un 5%, hasta la cifra de 16.500 millones de dólares, para actualmente tener el mayor valor desde que existen registros

Previamente, el valor mundial de este sector creció a una tasa anual promedio del 2,6% de 2007 a 2019, siendo la tasa de crecimiento más alta la registrada en 2008, con un aumento del 15%. Durante el período, el mercado global alcanzó el nivel máximo de 17.400 millones en 2018 y luego cayó ligeramente en el año siguiente.

Los países con los mayores volúmenes de consumo de limón y lima en 2019 fueron India (3,2 millones de toneladas), China (2,4 millones de toneladas) y México (1,9 millones de toneladas), con una participación combinada del 38% del consumo mundial. A estos países les siguieron Argentina, Estados Unidos, Brasil, Turquía, España, Italia e Irán, que en conjunto representaron un 35%.

Es de destacar que de 2007 a 2019, los mayores aumentos de consumo se registraron en España.

En 2019, los niveles más altos de consumo per cápita de limón y lima se registraron en Argentina (40 kg por persona), seguidos de México (14 kg por persona), España (10 kg por persona) y Turquía (8,25 kg por persona), mientras que el consumo promedio per cápita mundial de limón y lima se estimó en 2,54 kg por persona.

Pronóstico de mercado 2020-2030

Impulsado por la creciente demanda de limón y lima en todo el mundo, se espera que el mercado continúe con una tendencia al alza en la próxima década. Se pronostica que el rendimiento del mercado mantendrá su patrón de tendencia actual, expandiéndose al 1,2% anual para el período de 2020-2030, que se prevé que elevará la cifra de mercado mundial a las 22 millones de toneladas.

Producción

Por séptimo año consecutivo, el mercado mundial registró un crecimiento en la producción de limones y limas, que aumentó un 2,2% hasta los 20 millones de toneladas en 2019. Así mismo, el volumen de producción total aumentó a una tasa anual del 1,6% durante el período 2007- 2019.

Producción por país

Los países con los mayores volúmenes de producción de limón y lima en 2019 fueron India (3,2 millones de toneladas), México (2,6 millones de toneladas) y China (2,4 millones de toneladas), que en conjunto representan el 42% de la producción mundial. Argentina, Brasil, España, Turquía, EE. UU., Sudáfrica, Irán, Italia y Egipto quedaron algo rezagados, aglutinando el 43% de la producción mundial.

Importaciones

Por quinto año consecutivo, el mercado global registró un crecimiento en las compras internacionales de limones y limas, que aumentaron un 3,1% en 2019 hasta los 3,7 millones de toneladas en 2019. En general, las importaciones totales indicaron una expansión moderada de 2007 a 2019, con una tasa de crecimiento anual del 4,3% en los últimos doce años.

El ritmo de crecimiento más pronunciado fue en 2015, cuando las importaciones aumentaron un 12% interanual. Durante el período, las importaciones mundiales alcanzaron la cifra máxima en 2019 y es probable que sigan creciendo en los próximos años. No obstante, en términos de valor, las importaciones de limón y lima disminuyeron hasta los 3.800 millones de dólares en 2019.

Importaciones por país

En 2019, los EE. UU. (con 793.000 toneladas), seguido por Países Bajos (247.000 toneladas), Rusia (224.000 toneladas), Alemania (212.000 toneladas), Francia (198.000 toneladas) e Irak (168.000 toneladas) representaron las principales importaciones de limones y limas, representando en conjunto el 50% de las importaciones totales.

A estos países, les siguieron el Reino Unido (161.000 toneladas), Italia (154.000 toneladas), Arabia Saudita (131.000 toneladas), Canadá (127.000 toneladas), Polonia (125.000 toneladas) y Emiratos Árabes Unidos (80.000 toneladas).

En términos de valor, EE. UU. (692 millones de dólares) constituye el mercado más grande para limones y limas importados en todo el mundo, que comprende el 18% de las importaciones mundiales.

Con las cifras en la mano, todo apunta a que la próxima década será buena para este mercado en el que los productores españoles, con casi el 25% de la cuota de mercado mundial, tienen mucho que ganar, aunque habrá que estar atento a los movimientos proteccionistas de ciertos países a la vez que nuevos competidores, como Sudáfrica (cuyas exportaciones ya representan el 10% del mercado), buscan consolidar su posición.