Un tercio de toda la comida que se produce en el mundo se desperdicia. Por suerte surgen cada vez más iniciativas para reaprovechar estos productos a todos los niveles y reducir su impacto ambiental. Poner freno a esta situación es clave para un crecimiento y desarrollo más sostenibles. La murciana Cool Vega, sabe que tiene mucho que aportar, por eso recientemente se ha sumado a esta iniciativa impulsada y coordinada por la app Too Good To Go a fin de alcanzar un desarrollo más sostenibles.
Too Good To Go lanzó esta iniciativa el pasado mes de septiembre y el punto de partida para convertirse en marca Waste Warrior es una declaración que lleva por título ‘Por un planeta sin desperdicio de alimentos’ que acaba de firmar Cool Vega y a la que ya se han sumado hasta la fecha 17 grandes marcas del sector como Unilever, Carrefour, Oxfam Intermón, Accor, Central Lechera Asturiana, Bimbo, entre otras.
La compañía murciana ha sido el primer productor de alimentos de la Región de Murcia en unirse a este movimiento. Según Fermín Espín, director comercial de Cool Vega Company, "nuestra empresa dedicada a la fabricación de gazpachos, crema, sopas, y zumos ha estado desde sus inicios muy comprometida con el desperdicio alimentario".
En palabras de Fermin Espín, director comercial de Cool Vega, "hemos decidido incorporarnos al proyecto marca Waster Warrios porque nuestro compromiso de marca contra el desperdicio alimentario es totalmente firme. Nuestro objetivo es ampliar nuestro campo de actuación, colaborar con cada vez más empresas y concienciar dentro de nuestro campo de actuación a otras empresas así como dentro de nuestra corporación etc en este sentido. Creemos que es fundamental que todos luchemos contra el desperdicio alimentario”.
Espín señala que "la idea surgió de la forma de aprovechar los desperdicios alimentarios procedentes de la materia prima y convertirla en un producto final de calidad no contaminante". Al respecto añade que "hemos mejorado las técnicas, los procesos como los productos finales, y a día de hoy colaboramos con un grupo de empresas para el desarrollo de nuevos productos basados en desperdicios que si no se desaprovecharían y además llevamos a cabo colaboraciones con distintas asociaciones y bancos de alimentos como parte de nuestra RSC".
Juan López, responsable de la internacionalización de la empresa afirma que “para nosotros, como fabricante que está trabajando para exportar nuestros productos, es imprescindible mostrar cuales son nuestros valores corporativos y compromisos con la sociedad, que son hoy en día un factor clave en la identificación del cliente con la marca”. También estamos desarrollando otro tipo de iniciativas como la implantanción de este sistema de forma interna entre nuestros empleados o la instalación reciente de un sistema de energía solar en nuestra sede".
"Creemos que cada vez hay más jovenes consumidores concienciados con el medio ambiente, una tendencia que va cada vez más en aumentos. Nos esforzamos para que pueden acceder a nuestros productos en un mayor número de establecimientos a nivel nacional, también que reconozcan y valoran nuestro compromiso medioambiental", añade López.
"Además, formar parte de Marcas Waste Warrior nos permitirá llegar a ejecutar un plan más ambicioso en nuestra lucha en contra del desperdicio alimentario, permitiéndonos adoptar de forma natural medidas dentro de la empresa con impacto entre nuestros empleados, proveedores y socios comerciales. El hecho de ser el primer fabricante de la Región de Murcia en adherirse a Waste Warriors es para nosotros también una responsabilidad y una referencia para otros productores de la industria alimentaria regional", reitera López.
Esta iniciativa se desarrolla también a nivel mundial. Tanto Cool Vega como el resto de empresas se comprometen además a la co-creación de campañas e iniciativas para divulgar, concienciar y sensibilizar a la sociedad sobre el aprovechamiento y el consumo responsable de los alimentos y alcanzar la mágica cifra de desperdicio cero.
