Cada vez más escuchamos hablar de estas bebidas verdes, de los beneficios que tienen para nuestra salud, y cada día más gente se adentra en `el mundo de los zumos y batidos verdes´.

¿Por qué están tan de moda? ¿Cueles son sus beneficios exactamente? ¿Qué son y por qué ese color verde?

Soy Vicky Torrano, Chef vegana de cocina viva y natural y Coach de Alimentación Consciente. Hoy quiero compartir contigo mi pasión por estas bebidas y por qué me cambiaron la vida. Todo empezó hace 5 años, en mi primer año en Londres. Conocí a una chica, que hoy en día es una de mis mejores amigas. Ella me prestó un libro llamado `La Revolución Verde ́ de Victoria Boutenko y leyendo ese libro empecé a interesarme por estas bebidas verdes y sentí la curiosidad de querer experimentar en mi cuerpo esos beneficios tan sanadores de los que hablaba el libro.

Desde el primer día que empecé a hacerlos en casa, ya no he podido desengancharme de ellos. Tengo que admitir que han ido mejorando mucho con los años y la práctica, y que ahora, los disfruto ¡muchísimo! He experimentado grandísimas mejoras en mi salud, vitalidad y productividad en el trabajo y en mi día a día.

¿Qué son y por qué son de color verde?

Los zumos y batidos verdes son super-alimentos de fácil preparación e ingesta. Llevan cantidades concentradas de nutrientes y, como ya están licuados y triturados, los digerimos y asimilamos de forma inmediata, entre aproximadamente 20 y 35 minutos (dependiendo si es zumo o batido). Nos aportan grandes cantidades de minerales esenciales, vitaminas, enzimas, antioxidantes, clorofila, fibra, agua vitalizada y aminoácidos esenciales, en muy poca sustancia y con muy pocas calorías, beneficiando así a todos los sistemas del organismo de una forma rápida y ligera. Estos los obtenemos de licuar o triturar frutas, verduras y las hojas verdes, convirtiendo estas bebidas en alimentos super proteicos y sanadores.

Son verdes gracias a las hojas verdes con los que se hacen. Estas hojas son verdes gracias a la clorofila (que contiene oxígeno) y la gran cantidad de minerales de las hojas verdes son el alimento esencial para mantener nuestra salud y nuestro pH en equilibrio, ya que las hojas verdes son los alimentos más alcalinizantes del planeta. Consumiéndolos estamos tomando un cóctel sanador, rejuvenecedor y limpiador, que nos aporta todos los nutrientes necesarios que necesita nuestro organismo para funcionar al 100% y sentirnos llenos de vitalidad y saludables. Perfectos para fortalecer nuestro sistema inmune en estos tiempos de pandemia mundial.

Existen diferencias notables entre un zumo (licuado y extracción del zumo de los alimentos) y un batido (trituración de los alimentos enteros con su fibra). Tanto la extracción de zumo como la trituración en un batido tienen muchos beneficios, pero de diferentes maneras. Dentro de mi nuevo E-Book `Descubre el mundo de los Zumos y Batidos Verdes´ (que podrás encontrar en mi web www.vickyveganlife.com)  aprenderás todo lo que necesitas saber sobre estas bebidas, y unas recetas deliciosas para que comiences a probarlos.

Una experiencia única que viví con estas bebidas verdes, que me cambiaron la vida, fue un programa de depuración y limpieza a base de llevar una alimentación depurativa por 7 días, experimentando como mi salud mejoraba a ritmos agigantados, mi vitalidad y energía aumentaban cada día... y fue increíble. Tanto me cambió, que hoy en día soy yo la que diseño estos programas de 7 días de depuración y limpieza integral, guiados paso a paso, y supervisados al detalle, para que experimentes una mejora en tu salud y aumente tu energía vital.

Estos programas los hago cada equinoccio (primavera y otoño) para ayudarnos de las energías de la naturaleza en estos cambios de estación. ¿Te gustaría vivir esta experiencia transformadora conmigo? Te invito a conocer mi último programa `EQUINOX7´ un programa de 7 Días de Depuración y Limpieza integral, para restablecer tu salud y tu energía vital (Del 22 al 28 de marzo, tienes toda la información aquí https://habitarteciclica.es/equinox7/ )

Espero que te haya gustado saber un poco más sobre otras formas de cuidar nuestra salud. Gracias por tu tiempo, y si te ha gustado te invito a que sigas leyendo esta columna, y compartas este artículo en redes sociales ¡MUCHÍSISMAS GRACIAS!