Los consejos reguladores de las denominaciones de origen Almansa, Alicante, Bullas, Jumilla y Yecla han constituido una asociación para revalorizar la uva monastrell, una variedad que se extiende principalmente por Murcia, Valencia y Castilla-La Mancha.

Entre los objetivos de la asociación está la defensa del cultivo de esta variedad y el mantenimiento de los viñedos de monastrell, “un acervo cultural único que es además una garantía de desarrollo rural y un freno a la despoblación del entorno”.

La variedad de uva tinta monastrell ocupa el sexto lugar entre las variedades más cultivadas en España y el cuarto entre las tintas. Más del 90% de los viñedos se encuentran en las tres comunidades autónomas y más del 80% del total de plantaciones en el mundo se encuentran en España.