La empresa malagueña Postres Montero (del grupo murciano Postres Reyna) se ha sumado a la energía fotovoltaica para autoconsumo y ha instalado sobre cubierta una planta de 690 kilovatios pico (KWp) con lo que producirá un tercio de la energía que precisa su sede industrial. Este consumo es equivalente a 250 viviendas o la captación de dióxido de carbono (CO2) de unos 1.400 olivos entre y quince y veinte años.

La implementación de este sistema de abastecimiento, desarrollado por la murciana Konery, logrará un modelo energético que mejore la competitividad de la empresa y la salud del ecosistema. Con esta instalación, Montero podrá elaborar 30 millones de postres y yogures al año con energía limpia. Como explica Juan Carlos López, gerente de Postres Montero: “esta instalación es un paso más en nuestra apuesta por la sostenibilidad”.