Bajo el lema ‘Own the Change’ (‘Sea el dueño del cambio’) se inició este sábado en París el 29º Salón Internacional de la Alimentación, SIAL 2022, centrado especialmente en negocios, inspiración y experiencia. En ella participan en torno a 600 empresas españolas, de las que sesenta son de la Región de Murcia.

En la última feria celebrada, que se celebra con carácter bienal, en 2018 (en 2020 no se celebró debido a la pandemia) se reunieron 7.200 expositores de 120 países. La cifras este año son similares y se espera la visita hasta el miércoles 19 de 310.000 profesionales, que podrán asistir en los más de 250.000 metros cuadrados de exposición a muestras de todos los segmentos de alimentación y bebidas.

En esta edición de la feria destinada exclusivamente a profesionales no participa ningún expositor ruso, debido a la guerra en Ucrania, y China también ha reducido notablemente su presencia. No obstante, el salón acoge a 17 nuevos países africanos, asiáticos y latinoamericanos. Por número de expositores, Francia, Italia y España son los tres países con mayor presencia en un evento en el que se prevé que se cierren negocios por valor de 2.480 millones de euros.

Estas son las 60 empresas murcianas con representación en París:

   1) Aceitunas Fruyper

 
   2) Aceitunas Karina 

   3) Aceitunas y encurtidos Guillamon

 
    4) Agrosingularity

 
    5) Agrucapers 

    6) Alcohol Ibérico

 
    7) Alcurnia Alimentación

 
    8) alimentos valle de ricote 

    9) Alimenter

    10) Araez Alguazas

 
    11) Aromais (Aromaibérica serrana)

 
    12) Caramelos Cerdán

 
    13) Carnes La Comarca

 
    14) Cárnicas Molina

 
    15) Ceratonia Plus 

    16) Cóctel Ibérico 

    17) Cofrutos

    18) Concentrado de limón 

    19) Congelados Pedaneo

 
    20) Consemusa 

    21) Conservas Alguazas

 
    22) Conservas el Raal 

    23) Conservas Hersán

 
    24) Conservas Martínez

 
    25) Copack Envases Activos

    26) Cya Marketeam

 
    27) Cynara

 
    28) Derivados Cítricos

 
    29) Don Dulce 

    30) Elpozo Alimentacion

 
    31) Especias La Noveldense

 
    32) Faroliva

 
    33) Fripozo

 
    34) Fruit Tech Natural

 
    35) Fruveco 

    36) Golden Foods

    37) Guimarana

 
    38) Herbospice

 
    39) Hida Alimentación

 
    40) Iberlandia Universal

 
    41) Jake 

    42) José Nicolás González- JNG Bio 

    43) Juver

 
    44) Marín Giménez Hnos.

 
    45) Mensajero Alimentacion

    46) Mesfood Trading

    47) Nicolás y Valero 

    48) Olispania Aceitunas 

    49) Ovoluxion Alimentación

 
    50) Paprimur

 
    51) Patatas Fritas Rubio

 
    52) Perlas Cataliment

 
    53) Productos Mediterraneo Gelchi Salas

 
    54) Purlom-Grupo cárnicas Arce 

    55) Ramón Sabater 

    56) Smöoy

    57) Tarbal Good

 
    58) Teycomur Maquinaria

 
    59) Velfoods

 
    60) Vinagres Jr Sabater 

También figura en la relación la propia Comunidad Autónoma a través de un stand del Instituto de Fomento