Los jóvenes viveristas Carmen y Juan Diego, gerente y encargado de Agro Vivero del Mediterráneo, ubicado en Jumilla, han logrado reducir a siete meses el ciclo de plantación del pistacho gracias a su apuesta por tecnologías de automatización en invernadero.
Agro Vivero está especializado en el cultivo y procesamiento del pistacho para dar un servicio completo al agricultor. Carmen y Juan Diego manejan este invernadero de 1.340 metros, en una finca que cuenta con 140 ha. en total con diferentes superficies para las distintas fases y necesidades que necesita la planta.
El auge del pistacho
Es un cultivo que se lleva implantando desde hace muchos años en Estados Unidos y son pocos los países que pueden reunir las características necesarias para garantizar su perfecto desarrollo. Aun así, España desde hace seis años ha comenzado a cultivar este fruto seco.
Es un cultivo que está muy condicionado en algunas zonas de España, pero a pesar de ello, su auge viene ligado a que es una alternativa muy rentable y viable al olivar tradicional, almendro y a los cereales, siempre y cuando se reúnan las condiciones edafoclimáticas. Por lo que como dice Juan Diego, “En la finca que hemos decidido poner de pistacho reúne las condiciones óptimas para que se desarrolle un pistacho de muy buena calidad”.
¿Por qué es un invernadero apto para el cultivo del pistacho?
En 2021 decidieron contactar con la empresa Novagric, quienes les asesoraron para desarrollar estas nuevas instalaciones de invernadero con tecnología destinadas a cultivar leñosos en semillero. Desde su finalización han pasado dos cultivos: el níspero y ahora el pistacho.
“Dentro del invernadero ha sido una experiencia muy positiva contar con este nivel de infraestructura y tecnologías” comenta Juan Diego. Su apuesta por este tipo de invernadero les ha permitido realizar un trabajo muy cómodo ya que han logrado reducir el ciclo de plantación y germinación siete meses, obtener un 100% de germinación, optimizar recursos y tener el control biológico total y del clima para el crecimiento óptimo de la planta. “Al final hemos conseguido el control absoluto del invernadero” concluye Carmen.
Doble desafío: Cultivar pistacho en ecológico
“Uno de los pilares fundamentales de Agro Vivero es no ser un vivero más del mercado y concienciarnos nosotros primeros de ser capaces de producir una planta 100% en ecológico” explica Juan Diego. Para ello, no usan productos químicos, usando control biológico con trampas cromáticas, técnicas de confusión sexual, etc. Como dice Carmen, toda su finca es ecológica y el vivero no iba a ser menos.
Como viveristas uno de los objetivos principales que tienen es recortar el plazo de entrega de una planta de primera calidad al cliente. El pistacho es un cultivo tardío en entrar en producción y su inversión final es a largo plazo, por lo que, si antes para criar un patrón se necesitaba un año, ahora con el invernadero son capaces de adelantar la planta hasta 7 meses y como dice Carmen, “Nuestra idea es facilitarle al agricultor lo máximo posible”.
