La Región de Murcia, como tierra de los ‘Mil y Un Sabores’ participa hasta el próximo jueves en la 35 edición del Salón Gourmets, en Madrid, con una representación de lo mejor de sus productos. 

En el stand regional, que acoge a medio centenar de empresas, ofrecerá catas diarias de los vinos de las tres denominaciones de origen: Jumilla, Bullas y Yecla, acompañados de maridajes con los que los asistentes podrán saborear las tapas que se elaborarán diariamente en la cocina: croquetas, snacks, salazones y alcachofas; Arroces, siempre con la denominación de origen Calasparra, de pescado, de verduras ecológicas o con conejo, así como catas comentadas de los quesos puros de cabra con denominaciones de origen ‘Queso de Murcia’ y ‘Queso de Murcia al Vino’. 

Todos los días ofrece también al público que visite el stand tapas típicas de la Región, como zarangollo, marineras, michirones y otras.

Además del stand regional, otras empresas y entidades de la Región están presentes con espacios propios. Se trata de Bee Biogeminis, una firma asentada en Calasparra y dedicada a elaborar quesos y otros lácteos; el Consejo Regulador de Quesos de Murcia de Denominación de Origen; también el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región; Gastromur de Alimentación, con sede en Alhama y especializada en la elaboración de anchoa; y la Cooperativa Alimer.