Carrefour ha entregado el premio a la 'Mejor Pyme de la Región' a Airemar Los Tarquinos y el galardón a la 'Transición Alimentaria' ha recaído en El Barranquillo. El acto ha estado presidido por la consejera de Agricultura, Sara Rubira, y Francisco López Nieto, director regional de Carrefour en Murcia.
Los Premios Pyme Carrefour tienen como objetivo poner en valor el trabajo de las pequeñas y medianas empresas agroalimentarias regionales y locales, así como el de las cooperativas agrarias y ganaderas. Asimismo, son un lugar de encuentro de la compañía con la industria, las entidades civiles y sociales, los medios de comunicación y las autoridades públicas con el objetivo de compartir ideas e unir fuerzas para desarrollar la economía local y regional.
Rubira destacó que "la Región de Murcia debe ser el espejo en el que se miren otras regiones para seguir nuestros pasos. En calidad, nadie nos gana, somos la huerta de Europa y por eso estamos a la cabeza de exportaciones". Indicó que "la clave del éxito es la unión de la experiencia, la tradición y el esfuerzo de todos los que os dedicáis a esto".
Las empresas distinguidas "son ejemplo de la innovación que se reflejan en la calidad de nuestros productos, pero también de esa continua transformación del día a día, reduciendo consumos, apostando por energías limpias, reutilizando todo lo posible y apostando por una producción adaptada a los tiempos en los que nos encontramos", añadió la consejera.
Empresas premiadas
Airemar es una empresa familiar creada en 1973 y situada en la hacienda murciana Los Tarquinos, donde elaboran embutidos siguiendo recetas ancestrales heredadas y manteniendo la tradición en la crianza e innovando en el proceso productivo. En 1997 compran la única camada de cerdos Chato Murciano, una raza en peligro de extinción y lo convierten en el buque insignia de la empresa. Actualmente impulsan estudios junto a la Universidad de Murcia para continuar con el proceso de recuperación de esta raza. Los tarquinos están comprometidos con el medio ambiente, el bienestar animal y la calidad en los procesos de elaboración.
Por su paete, El Barranquillo, situada en Torre Pacheco, tiene su origen en 1963 como una granja de ganado vacuno destinado a la producción lechera. La compañía siempre ha defendido la economía circular y actualmente desarrolla un proyecto con el que reducirá un 30% las emisiones de metano de sus vacas productoras. La empresa fue la primera granja de la Región en obtener el certificado en bienestar animal por parte de AENOR y su industria de envasado cuenta con una planta fotovoltaica desde enero de este año. Sus residuos de origen animal son reutilizados por agricultores vecinos o bien tratados en plantas autorizadas.
