La nueva edición del 'top 100' de la plataforma TheFork estrena un nuevo ganador en Murcia: Taúlla, ubicado en Espinardo, y que también se ha situado en el puesto número 7 del ranking nacional.

Recomendado en la Guía Michelín 2024 y con el chef Rodi Fernández al frente, este establecimiento combina las mejores materias primas de la región con matices de otras cocinas del mundo.

Por su parte, Murcia ha conseguido registrar otro establecimiento en la clasificación: AlmaMater, que ha conquistado el puesto 33 y que cuenta con una Estrella Michelín.

El ranking de las primeras 10 posiciones, muy repartido geográficamente

El palmarés de los 10 primeros restaurantes del TOP100 de TheFork lo completan por este orden: en primera posición, The Alchemix Gastro Cocktail Bar, en la ciudad de Barcelona (en la edición 2022 ocupó el segundo lugar); Fonda España by Martín Berasategui, situado en el Hotel España de Barcelona, en segunda posición; El Invernadero de Rodrigo de la Calle, con una Estrella Michelín y que alcanza la 3ª; seguido de la Casona del Judío by Sergio Bastard, en la localidad de Santander, que se ha alzado con el 4º puesto. En 5º lugar se sitúa el restaurante barcelonés TunaTeca Balfegó; y en el sexto, el valenciano La Salita, de Begoña Rodrigo, con una Estrella Michelín; a los que le siguen y La Antxoeta Art Restaurant, ubicado en la ciudad de Málaga, en el 8º. Cierran la clasificación: Baluarte de Óscar García, con una Estrella Michelín y situado en Soria capital, en 9º puesto y Speakeasy, en Barcelona, que se ha alzado con la 10ª posición.