La Región de Murcia se prepara para mostrar lo mejor de su oferta gastronómica en la edición número 37 del Salón Gourmet, que se llevará a cabo en Madrid del 22 al 25 de abril en el recinto ferial de Ifema, que contará con la participación de 44 empresas de alimentación y bebidas, así como el respaldo de importantes entidades regionales.

La diversidad de la oferta regional será evidente en la feria, con empresas especializadas en atún rojo, arroz, encurtidos, salazones, confituras, frutos secos, quesos y una variedad de bebidas. También contarán con la participación de nueve bodegas de renombre de Jumilla, Yecla y Bullas, brindando a los visitantes la oportunidad de descubrir la calidad vinícola de la comunidad autónoma.

El stand institucional de 168 metros cuadrados será el epicentro de la presencia murciana en el evento, ofreciendo degustaciones de productos locales, presentaciones de productos y un espacio de encuentro para visitantes y profesionales interesados en la oferta regional. Esta iniciativa cuenta con el respaldo de las consejerías regionales de Agricultura y Empresa, en colaboración con el Instituto de Fomento (info) y la Cámara de Comercio de Murcia.

La consejera de Agricultura, Sara Rubira, respaldará personalmente la participación de las empresas regionales en el evento, destacando el compromiso del Gobierno autonómico con el sector agroalimentario.

El Salón Gourmet de Madrid  atraerá a cerca de 100.000 visitantes profesionales, con un impacto económico estimado de 200 millones de euros. Cada empresa murciana contará con su propio stand, respaldado por técnicos especializados y financiado en parte por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).