El Consejo de Gobierno de la Región de Murcia, a propuesta de la Consejería de Salud, ha aprobado la contratación del servicio de restauración para pacientes y personal de guardia del Hospital Universitario Los Arcos del Mar Menor. Este contrato también incluye la concesión para la explotación de las cafeterías destinadas al público y al personal del hospital. El presupuesto base de licitación es de 2,6 millones de euros, con un plazo de ejecución de dos años.

Este servicio tiene como objetivo garantizar una alimentación adecuada para los pacientes hospitalizados, respetando sus necesidades nutricionales y contribuyendo a su recuperación, además de asegurar la correcta alimentación del personal sanitario de guardia. El proceso abarca desde el abastecimiento y conservación de materias primas hasta la distribución de las comidas, limpieza y gestión de los residuos generados. Asimismo, la concesión otorgará la explotación en exclusiva de las cafeterías del centro para público y empleados.

El Área de Salud VIII-Mar Menor, a la que pertenece el hospital, ofrece servicio a una población de más de 120.000 habitantes y está compuesta por diversos centros de salud y consultorios en localidades como San Javier, San Pedro del Pinatar, Los Alcázares y Torre Pacheco.