Científicos y empresarios han analizado los avances en agroalimentación y gestión de recursos marinos en la UCAM HiTech. Las jornadas AGROALNEXT y THINKINAZUL han sido un espacio clave para buscar soluciones sostenibles a los retos ambientales y alimentarios que enfrenta la Región de Murcia.
Hoy, la incubadora de Alta Tecnología en Deporte, Salud y Alimentación ha acogido un evento inaugurado por la presidenta de la UCAM, María Dolores García; el consejero de Medio Ambiente, Mar Menor, Universidades e Investigación, Juan María Vázquez; y la vicerrectora de Investigación de la UCAM, Estrella Núñez. Durante el encuentro, se reunieron 130 investigadores, empresarios, periodistas y representantes de administraciones públicas para debatir sobre cómo sus innovaciones pueden contribuir al desarrollo y la sostenibilidad de los sectores alimentario y marino.
Las mesas redondas han abordado temas clave como la innovación alimentaria, la economía circular, la gestión sostenible del Mar Menor y la transición digital. Según María Dolores García, se busca obtener resultados palpables que beneficien a la sociedad.
La vicerrectora de Investigación ha resaltado la multidisciplinariedad de los investigadores, quienes están centrados en áreas como la digitalización y la sensorización en el sector de la alimentación. Por su parte, Juan María Vázquez ha subrayado la importancia de los 18 millones de euros destinados a estos planes, que han permitido la contratación de más de 100 jóvenes investigadores y la publicación de 150 investigaciones científicas en un corto periodo.
AGROALNEXT, liderado por la Comunidad Foral de Navarra, y THINKINAZUL, promovido por la Región de Murcia, cuentan con la colaboración de instituciones como la Universidad Católica de Murcia (UCAM) y el Instituto Español de Oceanografía (IEO). Estos planes tienen como objetivo establecer sinergias para fomentar la innovación en el uso de los recursos naturales y ofrecer soluciones sostenibles a los desafíos actuales.
