Desde que, a finales de 2011, naciera en Murcia el portal MiChef.es, algunas cosas han empezado a cambiar en el mundo de la hostelería. La página web, creada por Silvia Martínez García y Marc Olivé con la ayuda del Info, pretende exportar a los restaurantes el concepto de reserva online que tan bien funciona en el mundo de los hoteles y las vacaciones en general, y la idea está cuajando con éxito.

Según explica su administradora, Silvia Martínez, además de las reservas, el portal se está convirtiendo poco a poco "en una guía online de los restaurantes de la Región", pues MiChef.es también da cabida a la experiencia de los usuarios. "Opiniones fundadas, puesto que para dejar un comentario en nuestra web primero hay que haber reservado y haber comido en ese restaurante", subraya su co-creadora. 

El portal permite buscar -y reservar- el establecimiento más adecuado por el tipo de comida (mediterránea, creativa, asadores, tradicional...), por abanicos de precio, por localidades… lo cual garantiza que cualquier persona puede encontrar el sitio perfecto para comer o cenar.

Algunos establecimientos también aprovechan la plataforma cibernética que el portal les ofrece para lanzar ofertas que pueden ser muy interesantes para los usuarios. Alguna de esas ofertas llega incluso al 40% de descuento de la factura.

"Nosotros solo ganamos dinero si los restaurantes ganan", explica Silvia, ya que el acuerdo al que están llegando con los distintos establecimientos que aparecen en la página es cobrar una comisión fija por cada reserva que acaba en consumición. 

Después de una fase inicial de lanzamiento, la web se encuentra en pleno proceso de expansión. Actualmente el negocio ya cuenta con medio centenar de locales en la Región, y espera que en estos últimos meses de 2012 y durante 2013 se amplíe significativamente esa cifra. Asimismo, la empresa busca actualmente financiación para ampliar esta idea a otras comunidades autónomas.