Con 48 hectáreas de viñedos propios y presencia en los cinco continentes, la bodega murciana Casa Rojo ha evolucionado al ritmo del propio viñedo. “Cada campaña es distinta, como las condiciones del campo. Y nosotros, igual que la vid, aprendemos a adaptarnos”, explica su fundador, José Luis Gómez, que recogerá el próximo 4 de diciembre en el Auditorio El Batel de Cartagena el Premio a la Mejor Bodega de la Región de Murcia 2025. “Este reconocimiento es una alegría para todo el equipo, que trabaja cada año por hacer vinos que representen nuestra tierra y estén presentes en los cinco continentes”. Esa evolución ha pasado por un conocimiento más profundo de las variedades locales, especialmente Monastrell y Garnacha, y por la incorporación de técnicas enológicas que mejoran la calidad sin perder identidad.

Casa Rojo nació de una coincidencia lejana. José Luis Gómez y Laura Rojo se conocieron en Tokio durante una feria internacional de vino y decidieron crear un proyecto propio que uniera conocimiento, territorio y ambición internacional. “Fue un flechazo personal y profesional. Ella dejó la política y yo la bodega donde trabajaba. Empezamos sin viñedos, alquilando bodegas y comprando uva, hasta levantar nuestro propio proyecto”.

Hoy, Casa Rojo cuenta con instalaciones en la Región de Murcia y una nueva bodega en la Ribera del Duero. “Era el paso natural”, explica Gómez. “Muchos de nuestros clientes internacionales nos pedían un Ribera del Duero. Es la denominación de origen española más reconocida fuera y queríamos estar a su altura”.

La firma ha diversificado también su producción con un vino blanco elaborado en Jumilla, 100% Monastrell, y con nuevas líneas en el mercado nacional como Delante del Vino, una campaña de homenaje a camareros, sumilleres y profesionales que recomiendan los vinos de la casa. “El consumidor no siempre sabe qué vino elegir. Ellos son quienes mantienen viva la cultura del vino y merecen reconocimiento”.

El empresario compara su oficio con la cocina de autor: “La enología se parece mucho al trabajo de un chef. Hay que estudiar, probar, corregir, volver a intentar… siempre buscando el equilibrio perfecto entre técnica y emoción”.

Y reivindica el tiempo como valor esencial. “El vino no admite prisas. La uva necesita su tiempo, el mosto necesita su tiempo y el vino necesita criarse. En un mundo que lo quiere todo para mañana, nosotros seguimos defendiendo la paciencia como parte de la calidad”.

A punto de cumplir veinte años de trayectoria, Casa Rojo se ha consolidado como una de las bodegas más reconocidas de la Región de Murcia y un referente de la nueva enología mediterránea. “El vino ha acompañado al ser humano desde el principio de los tiempos”, recuerda Gómez. “En celebraciones, en decisiones políticas o familiares… siempre ha estado ahí. Y seguirá estándolo".