La ONG Itara es una organización que lleva asistencia quirúrgica a países con escasos recursos sanitarios siendo su principal objetivo garantizar que todas las personas, independientemente de su origen socioeconómico o ubicación geográfica, tengan acceso a una atención médica de calidad. Desde la asociación, su presidente y fundador, José Gil, ha explicado en Las Mañanas de Murcia Economía Radio que cuando llegan a estos países subdesarrollados "nos encontramos sobre todo con una infraestructura deficitaria, deficitaria por recursos humanos, técnicos, instrumental de todo. Casi todo lo tenemos que aportar nosotros". Y aunque por parte de las instituciones de cada uno de estos países se les intenta poner las mayores facilidades posibles, la realidad asegura Gil, no es suciente: "Lo que tienen no siempre es lo que desearíamos o lo que se tiene en una sociedad evolucionada como la europea. Y entonces por eso tratamos de suplir esas deficiencias aportando a nosotros lo necesario". 

Además del desplazamiento hasta el país y de realizar la operación, desde Itara buscan ofrecer un seguimiento a cada uno de los pacientes. "Nosotros tenemos un pacto establecido con los agentes sanitarios locales de que nosotros realizamos el seguimiento inmediato durante los 10-15 primeros días del posoperatorio y después lo hacen los sanitarios locales. Y en caso de alguna duda, tenemos una comunicación telemática en que nos informan mediante conversación, fotos o vídeos de cómo va ese paciente".

En un momento donde muchas personas se plantean la calidad del sistema público de salud en España, José Gil ha aprovechado para recordar que "en España contamos con un sistema público de salud que es envidiable". "Yo en todos los países que he conocido a los que hacemos cooperación, o incluso en los africanos, el sistema público es una utopía, no pueden optar a eso. Entonces, por desgracia, tiene acceso a la sanidad el que tiene medios económicos", defendió. 

Por otro lado, preguntado sobre el criterio a seguir para elegir qué países y qué zonas deciden visitar explicaba como "los países los seleccionamos o nos seleccionan porque generalmente hacen un llamamiento un poco desesperado si se puede prestar asistencia en determinadas patologías, casi siempre se dirigen a patologías". En este sentido, los países los seleccionamos o nos seleccionan porque generalmente hacen un llamamiento un poco desesperado si se puede prestar asistencia en determinadas patologías. Casi siempre se dirigen a patologías". Las largas listas de pacientes a los que atender se convierten en un auténtico quebradero de cabeza para la asociación es por ello que "procuramos atender a los que puedan tener más futuro en eso o puedan resolver más, como puedan ser los padres de familia que pueden atender una vez solucionado su problema a la familia o a los niños que tienen un potencial de desarrollo más importante".

Mirando hacía el futuro Gil comentaba que, aunque tienen una agenda para el 2026 totalmente cargada de sitios nuevos, lo cierto es que este último mes de 2025 van a acudir a los campamentos saharauis, donde muchos pacientes esperan su intervención. Por último, Madagascar, Guinea o Gambia son algunos de los lugares a los que acudiran desde Itara este próximo año.