El sector porcino murciano es la joya de la corona de la ganadería regional y un motor de la agroalimentación. Su crecimiento ha sido exponencial en las últimas décadas tanto en volumen de producción como en exportaciones, convirtiendo a la Comunidad en una potencia mundial. Desde enero hasta septiembre de este 2025, las ventas al exterior alcanzaron 209,5 millones. Con la coyuntura actual de la Peste Porcina Africana (PPA) no parece que se vaya a alcanzar la cifra de 325,3 millones de 2022, una tendencia a la baja en los últimos ejercicios.

Actualmente, aproximadamente la mitad de las exportaciones de la Región se dirigen a territorio comunitario, competencia de la Comunidad Autónoma, mientras que el resto depende de la Unidad Certificadora del Área de Agricultura de la Delegación del Gobierno para terceros países.

El 28 de noviembre, se detectó un foco de PPA en jabalíes salvajes del parque de Collserola. Aunque no se ha encontrado ningún foco positivo en las explotaciones ganaderas limítrofes, el mercado ya ha acusado el batacazo y el sector contiene el aliento ante la evolución del brote. Los datos son un excelente reflejo del temor que domina ahora el sector. El porcino murciano se ha visto afectado en las últimas décadas por las diferentes epidemias de peste porcina. En total, hay 13 países europeos con focos activos de PPA, a los que ahora se suma España, que llevaba más de tres décadas libre del virus.

En España, la mayor parte de la industria se concentra en el noreste. Según datos del ministerio de Agricultura, casi la mitad de los animales viven en Huesca, Lleida, Zaragoza, Girona y Barcelona. Otras provincias que destacan son las líderes del cerdo ibérico, como Badajoz o Salamanca. Con cuatro denominaciones de origen protegidas, los cerdos ibéricos representan un 11% del censo total, un mercado que se ha mantenido en las últimas dos décadas.

En esta historia de éxito también influye el hecho de que fuertes competidores como Polonia o Alemania se vinieron abajo por la PPA y dejaron espacio a un sector que en España ya crecía con fuerza. Este modelo reduce los riesgos para los ganaderos, puesto que las propietarias de los cerdos y del pienso son grandes empresas (como Grupo Fuertes, El Pozo, Piensos Costa), que proveen también apoyo técnico y sanitario, y que tienen más músculo para aguantar los eventos extremos y la volatilidad en los mercados de las materias primas. Los ganaderos, en esta ecuación, se encargan de criar a los animales y gestionar las granjas bajo el paraguas de las integradoras.