Un total de 30 empresas de la Región de Murcia participará a partir del próximo lunes en la 39ª edición del Salón Gourmets, el principal encuentro europeo dedicado a la alimentación y bebidas de alta calidad, que tendrá lugar en Ifema Madrid hasta el 16 de abril, según ha informado la Comunidad.

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha destacado que "la calidad de nuestros alimentos, la innovación de nuestras empresas y la fortaleza de la industria agroalimentaria regional son nuestras mejores cartas de presentación".

En este sentido, ha afirmado que "esta feria es una oportunidad estratégica para seguir posicionando la calidad y la excelencia de los productos de la Región de Murcia en los mercados más exigentes".

El estand institucional de la Comunidad funcionará como centro de operaciones durante las cuatro jornadas de feria. El espacio acogerá degustaciones, demostraciones gastronómicas y encuentros comerciales con profesionales de los sectores de la distribución, la hostelería y la restauración para generar nuevas vías de negocio.

La edición de este año del Salón Gourmets prevé contar con más de 2.000 expositores y superar la cifra de 110.000 visitantes profesionales.