Movimiento estratégico de gran calado en la industria agroalimentaria de la Región de Murcia. El Grupo Sabater, uno de los mayores holdings de ingredientes naturales y especias del panorama nacional, ha cerrado la adquisición de las unidades productivas de La Paz Fresh, la destacada firma citrícola con sede en Fortuna que se encontraba en concurso de acreedores.

Con esta operación, el grupo familiar pachequero diversifica su negocio tradicional de especias y da un salto de gigante al entrar de lleno en el mercado de los cítricos de calidad. A partir de ahora, toda la actividad comercial e industrial de La Paz Fresh se gestionará bajo el paraguas de Citrom Levante, una nueva sociedad constituida por el holding el pasado mes de abril para este propósito.

La integración bajo el control del Grupo Sabater pone fin de manera definitiva a la incertidumbre que amenazaba la viabilidad de La Paz Fresh. La firma de Fortuna se vio obligada a solicitar el concurso voluntario de acreedores el pasado mes de abril para tratar de reestructurar un pasivo que ascendía a los 36 millones de euros y resolver las tensiones de tesorería que arrastraba desde el ejercicio de 2025.

La operación se ha canalizado a través de Proenyra, la sociedad cabecera de la familia Sabater que cuenta con más de setenta años de trayectoria en el sector. Al arsenal agrícola del grupo —que ya cuenta con firmas como Campollano, Besana Élite o la granadina Rural Divertia— se suman ahora dos activos industriales estratégicos en territorio murciano:

1. Sede central de Fortuna: Un complejo industrial que se extiende sobre una superficie de 65.000 metros cuadrados, especializado en la manipulación y confección de limón, naranja y pomelo (tanto en convencional como en cultivo ecológico).

2. Planta de Pozo Estrecho (Cartagena): Una instalación altamente especializada y enfocada de forma exclusiva en la producción de cítricos con certificación ecológica.

Gracias a la combinación de las fincas de cultivo que ya posee el Grupo Sabater en el levante español y Granada con estas dos plantas de procesado, la nueva marca Citrom Global nace con un modelo de integración agrícola vertical total. Esto garantiza el control absoluto de la trazabilidad "desde la semilla hasta el lineal del supermercado", asegurando un suministro constante y homogéneo para la gran distribución nacional e internacional.

"Consolidar un operador citrícola líder a escala global"

El Grupo Sabater, presente en cerca de 80 países y con recientes adquisiciones de calado internacional en mercados como Estados Unidos y Hungría, confía en aportar su musculatura financiera, su conocimiento técnico y su red comercial para propulsar este nuevo proyecto.

José Sabater, representante de Citrom Levante, ha valorado muy positivamente el cierre de la operación: "La integración de La Paz Fresh es un paso natural en nuestra estrategia de crecimiento en el sector de los ingredientes y productos naturales. Sumamos una marca de enorme prestigio a la experiencia, la solidez y la vocación internacional de nuestro grupo con un objetivo claro: consolidar a Citrom Global como un operador citrícola líder, sólido y competitivo a escala global".