Un total de 53 personas han aprendido a elaborar pasteles de carne en un taller gratuito ofrecido por la concejalía de Empleo, que dirige José María Tortosa, con el fin de promocionar la gastronomía típica murciana.

Se trata de siete mini-talleres de cuatro horas de duración cada uno, en los que se aprenden los diferentes pasos para elaborar los pasteles de carne, desde hacer la masa, a la preparación del relleno, y los trucos para su perfecta cocción.

Las clases han estado dirigidas por el maestro pastelero y presidente de la Asociación AREPA de Murcia, Juan Antonio Cano.

Los cursos se han realizado en el Centro de Formación e Iniciativas de Empleo de El Palmar. Los participantes en las sesiones han elaborado sus propios pasteles de carne, los han cocinado y los han degustado.