Dentro del acuerdo de colaboración entre los laboratorios Antioxidantes Naturales del Mediterráneo, que produce "Granatum Plus", y la Universidad Miguel Hernández para estudiar la granada mollar Elche, su calidad y la diferencia en antioxidantes y sabor con el resto de productos elaborados en el mercado, estos laboratorios universitarios han destacado que el producto elaborado por la empresa murciana es el mejor del mercado tanto en calidad como en contenido en antioxidantes.

Según el estudio, la producción de extracto de piel de granada con el cual se enriquecen estos zumos y concentrados contiene 10 veces más capacidad antioxidante que la parte comestible de la granada. Esta investigación, unida a otras ya realizadas en los últimos años por universidades de todo el mundo, viene a reflejar que la capacidad antioxidante de la piel de granada es 10 veces superior a la de su parte comestible.

Históricamente el cultivo de granado era practicado mayoritariamente en la Región de Murcia y la provincia de Alicante pero, en los últimos años, quizá debido a las condiciones de extrema sequía, se ha producido un descenso de la superficie cultivada en Murcia, mientras que en Andalucía ha aumentado significativamente la superficie cultivada. Valencia es la región española con mayor superficie dedicada al cultivo de la granada, con 2.099 hectáreas; le sigue Andalucía, con 197 hectáreas; y Murcia, con 24 hectáreas. En estas tres comunidades se concentra el 99% de la producción de granado en España.

El creciente aumento de trabajos científicos que relatan las múltiples bondades de las granadas se está viendo traducido en un espectacular incremento del consumo de productos derivados como el zumo de granada.

La composición química de la granada, como de cualquier producto vegetal, depende de la variedad, patrón, zona de cultivo, condiciones ambientales, grado de maduración, técnicas de cultivo y condiciones de almacenamiento y procesado.