El Valor Añadido Bruto (VAB) del sistema agroalimentario español supondría alrededor del 8,4% del VAB total de la economía española y estaría generando unos 2,3 millones de empleos, según destaca el último boletín del ministerio de Agricultura. Por fases, la generación de VAB del sistema se distribuiría porcentualmente en: industria de insumos y servicios (9,7%), rama agraria (23,9%), industria agroalimentaria (25,1%), servicio de transporte (9,75%) y distribución comercial (31,5%).

Igualmente, se propone una estimación de los empleos generados en las distintas fases del sistema agroalimentario, que se cifraría en más de 2,3 millones de personas.