Una decena de empresas regionales participan en la feria de productos ecológicos y consumo responsable 'Biocultura', que se celebra en Madrid hasta mañana, según han informado fuentes de la Administración regional.

Dos bodegas, dos almazaras, dos empresas de preparados alimenticios, una de producto fresco y cuarta gama, una de miel, una de leche y derivados lácteos, y una productora de zumos muestran sus productos en el stand que la Región tiene en la feria, gestionado por el Consejo de Agricultura Ecológica (CAERM) y del Instituto de Fomento (Info).

En ese stand, según han indicado las fuentes, se han programado dos acciones de degustación con un 'showcooking' en el que se cocinarán in situ un arroz en caldero y paparajotes, todo con productos ecológicos procedentes de la Región.

La participación en esta feria se enmarca dentro del proyecto 'LivinBio', a través del cual el Info y CAERM desarrollan iniciativas para posicionar a la Región como referente mundial en el ámbito de la producción ecológica, mediante la innovación, la cooperación y la internacionalización.

Según las fuentes, en la Región de Murcia se encuentran certificadas más de 60.000 hectáreas de producción ecológica, lo que representa un diez por ciento de la superficie agraria útil y sitúa a Murcia como región líder en el contexto nacional.

En cuanto a industrias que transforman y comercializan estos alimentos se encuentran certificadas más de 200 empresas, que abarcan prácticamente todos los productos alimentarios.