Más de un centenar de ingenieros agrícolas, ingenieros agrónomos y técnicos de campo han asistido a la jornada ‘Innovación en el cultivo de la uva de mesa’, organizada por la empresa biotecnológica murciana Symborg en el restaurante El Estudio de Ana. 

El director de  Investigación e Innovación de la CARM, Eduardo Osuna, abrió el evento, en el que expertos de España y Suramérica analizaron la aplicación de nuevas tecnologías, el procesamiento y conservación de la uva, las técnicas de cultivo, las nuevas variedades o el respeto al medio ambiente, entre otros temas.

El profesor titular de la Universidad Politécnica de Cartagena, Antonio L. Alarcón, abrió la jornada con su ponencia ‘Optimización del manejo del riego  y desarrollo de criterios de fertirrigación’. Le siguió el director del programa Nuevas Variedades de la Región de Men el @reurcia, Juan Carreño, a través de la charla ‘Nuevas variedades de uva de mesa adaptadas a las condiciones bioclimáticas del sureste español’. 

El ingeniero agrónomo chileno Leonardo Vercellino, gerente de la empresa asesorías y Ensayos Vercellino, analizó las técnicas de cultivo para la producción de uva de mesa exportable. Mientras que el director de I+D+i de Symborg, Félix Fernández, dedicó su ponencia al empleo de la biotecnología aplicada a la uva de mesa. 

El director de Symbrog, Jesús Juárez, afirmó que “esta jornada nos permite explicar a decenas de técnicos agrícolas cómo rentabilizar cada palmo de hectárea, así como orientar sobre las nuevas variedades”.  El objetivo es “ofrecer información de primera mano a productores de las cuatro principales zonas de la Región: el Valle del Guadalentín, el Altiplano, la huerta de Murcia y la Vega Media”. 

Symborg, empresa líder en desarrollo e innovación en el sector agrícola, elabora y comercializa biofertilizantes para el desarrollo de cultivos agrícolas y producción intensiva con criterios de sostenibilidad. Sus productos se comercializan en España, Europa y Estados Unidos. La compañía murciana ostenta el Premio Emprendedor XXI a la innovación industrial, concedido conjuntamente por La Caixa y el Ministerio de Industria, Energía y Turismo en 2013.