La facultad de Veterinaria de la UMU acoge unas jornadas de innovación en la industria agroalimentaria

El Aula Magna de la Facultad de Veterinaria del Campus de Espinardo acogerá los días 9 y 10 de octubre las I Jornadas de Innovación en la Industria Agroalimentaria, que, con carácter nacional, organiza la Asociación Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ANCYTA), en colaboración con el departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia. Las jornadas cuentan con el patrocinio de la Universidad de Murcia, PULEVA y la asociación de estudiantes FEREMUR.

Las jornadas están dirigidas por las profesoras del departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la facultad de Veterinaria, María Belén Linares y Ana Belén Bautista, y “responden al interés de los alumnos por estar informados sobre las novedades que se hacen en la industria de la alimentación”.
Según la profesora María Belén Linares, “con la competencia que existe en el sector y las exigencias de los actuales consumidores, la innovación es la única manera de generar un tejido industrial competitivo”.

Los asistentes recibirán un diploma oficial firmado por el Vicerrector y el Secretario General de la Universidad de Murcia. Para la obtención del Crédito CRAU, sería necesario elaborar un resumen de las ponencias, que se entregaría a las directoras del curso para su posterior evaluación.