Vitoria ha cedido el testigo de Capital Española de la Gastronomía a la ciudad extremeña
Vitoria ha cedido el testigo a Cáceres como Capital Española de la Gastronomía 2015 (CEG). El galardón ha caído en la ciudad extremeña, que competía por el título con Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia.
Este galardón, que se convoca por cuarta edición y que promocionan la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), ha sido desvelado por los chefs que consiguieron récords CEG. Son el maestro morcillero Roberto de Silva, de Embutidos Cardeña, que consiguió el récord Guinness con la Morcilla más larga del Mundo (Burgos septiembre 2013) y Senén González, chef vitoriano de 'Sagartoki', que cocinó la Tortilla más grande del Mundo (Vitoria-Gasteiz agosto 2014) alcanzando difusión mundial.
Cáceres ha contado con el apoyo del Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad (GCPH) de España, compuesto por una quincena de localidades, la Federación de Municipios y Provincias de Extremadura (Fempex) o el presidente del Gobierno regional, José Antonio Monago, entre otros.
"Los turistas que visitan la capital cacereña, además de disfrutar de la gastronomía en establecimientos reconocidos por guías prestigiosas, con certificaciones de calidad, pueden acercarse a las distintas comarcas cacereñas y de la región, para conocer el origen de los productos, participar en fiestas y eventos, pudiendo descubrir toda la cultura relacionada con la gastronomía", declaró la alcaldesa de la ciudad, Elena Nevado al presentar su candidatura.





