El Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del pasado mes de noviembre, que elabora Coag, refleja nuevas subidas de los índices de precios. En noviembre se estableció en otro 4’96%. De nuevo las patatas encabezan la clasificación de las diferencias de precio que se pueden considerar especulativas, ya es el cuarto mes consecutivo que este alimento encabeza este ranking.

Según destaca el portal gastronomiaycia.com, La diferencia del precio de las patatas se ha situado en un 1.140%. en el mes de octubre la diferencia había alcanzado casi el 1.200%. Esta ligera reducción no es por haber mejorado los precios en origen, al agricultor se le ha seguido pagando a 5 céntimos el kilo de patatas, los consumidores han experimentado una ligera reducción en el precio, pasando de 0’64 a 0’62 euros por kilo de patatas, es decir, se ha pagado nada menos que 12’40 veces el valor del producto en origen. Los agricultores consideran que se trata de un “año negro” para las patatas, es imposible cubrir costes de producción y algunos se están planteando abandonar la actividad.