“Quizá pueda parecer ordinario y superficial comparar a las personas con los vinos, pero sin duda los es más para un directivo el hecho de emplear tiempo y dinero en aprender sobre vinos y no dedicar lo que se necesita para aprender a apreciar a las personas con las que se trabaja:  ¿Y por qué no hacer ambas cosas a la vez?”.

 
Estas son las palabras de Roberto Crobu, ponente de la Master Class sobre liderazgo que se incluirá en el evento de la Cata de Vinos impartida por la experta docente en servicios de restauración Begoña Pajuelo, organizada por la empresa Öptima Coaching, y patrocinada por la casa Juan Gil Bodegas Familiares, que tendrá lugar el próximo jueves 24 de septiembre en el Restaurante El Churra de Murcia.

El paralelismo entre personas y vinos no es nuevo. Juan Carlos Cubeiro, uno de los mayores expertos en gestión del talento en organizaciones, escribió en su best seller: ‘La sensación de Fluidez’:  “La cata de vinos no está al alcance de todo el mundo. Clasificar y valorar un vino por la vista tiene 576 combinaciones, el olfato 2.160, el gusto y el tacto 291.600. Un total de 363.000 millones de posibilidades. Es curioso cómo se puede objetivar algo tan complejo. Apreciar el vino tiene de valioso el proceso, el conocimiento, el deleite. El liderazgo puede parecer algo similar: muy complejo, muchas variables, la naturaleza humana…”.  

“Algo tan complejo - continúa Roberto Crobu - necesita de un proceso similar de objetivación y de técnicas eficaces, además del ingrediente indispensable del deleite: si una persona no siente el gusto de disfrutar con Liderar, difícilmente logrará apreciar a sus colaboradores. Entonces más vale que no se lance en esa compleja tarea, al igual que no se apuntaría a una cata de vinos si no le gustaran los vinos. Tal y como se hace con los vinos, también se puede aprender a apreciar a las personas detectando sus matices, y potencial y, cómo no, en qué entornos pueden ofrecer lo mejor de sí. Lo único es disponer de un método que resulte suficientemente sencillo de aplicar”.

Curiosamente, con la ayuda de la experta Begoña Pajuelo, y la cortesía de Juan Gil, Roberto Crobu, psicólogo del trabajo, coach, y aprendiz del mismo Cubeiro, halló 4 aspectos básicos de las técnicas esenciales de cata de vinos que también representan las claves de un excelente liderazgo en la empresa.

La sesión (previo pago de inscripción y número limitado de asistentes) tendrá inicio a las 18:00 horas con el objetivo de iniciar a las personas en la compleja tarea de la cata de vinos mediante técnicas esenciales de fácil aplicación, apreciando cuatro magníficos caldos ofrecidos por la casa Juan Gil, y trasladando esas mismas técnicas al ámbito de la gestión del talento para mejorar el potencial de Liderazgo de los asistentes.  

El restaurante El Churra se encargará de elaborar y servir el maridaje perfecto y posterior cena.  

 El evento, en el que colabora MurciaEconomía.com, está recomendado por la Asociación de Directivos de la Región de Murcia (Adimur), la Asociación de Directores de Recursos Humanos (Dirección Humana), y el Club Murcia Gourmet, (Asociación Cultural de Expertos Gourmet).

Más información en [email protected] y teléfono 633 711 801.  

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