Cuatro después de anunciar el proyecto de construcción de una factoría de ElPozo en la localidad onubense de Jabugo, el inicio de las obras ya tienen fecha: la segunda mitad de 2016. Al menos así lo anunció este lunes el alcalde de este municipio, José Luis Ramos. Desde la dirección de ElPozo Alimentación en Alhama, en cambio, ni confirman ni desmienten la fecha que hoy publica el portal Eurocarne.com.

En una rueda de prensa con motivo de la cesión del edifcio de la Casa del Tiro, en la que se ha ubicado el Centro de Innovación y Promoción del Ibérico, el alcalde de Jabugo, José Luis Ramos, ha asegurado que el consistorio está preparando un plan de promoción del ibérico que buscará unir a todo el sector jabugueño.

Según José Luis Ramos, 2015 va a ser “un excelente año” en cuanto a proyectos empresariales en esta ‘meca’ del jamón ibérico. Puso como ejemplo la inversión de 48 millones de euros de ElPozo Alimentación (cifra tampoco confirmada por la empresa); además de otra importante inversión que podría rondar los 16 millones de la firma Sánchez Romero Carvajal.