La empresa panificadora ‘La niña del sur’ ha inaugurado sus nuevas instalaciones que han supuesto una ampliación de la planta de fabricación en 2.000 metros cuadrados y la modernización del proceso productivo a través de líneas de producción automatizadas y robótica industrial aplicada al sector de la alimentación. Entre otros productos, con las nuevas lineas de producción elaborará pizzas congeladas.

Esta empresa familiar que dirige Juan Antonio Baños se encuentra en Alquerías y  desde hace más de 30 años se dedica al sector de la alimentación, elaborando productos congelados derivados del pan. El 60% de su producción de destina al mercado de la 'marca blanca'.

En el último año la fábrica ha visto incrementadas sus ventas un 9,3%, hasta alcanzar una facturación de 5,6 millones de euros y espera que con la puesta en marcha de este proyecto la facturación aumente en un 30% a finales de 2012, según le manifestó Baños Garre al consejero de Empresa, José Balleta, que hoy visitó las instalaciones de la compañía. La inversión en obra civil y maquinaria ha supuesto una inversión cercana a los 10 millones de euros.

La inversión en innovación se ha visto traducida en un incremento de la capacidad productiva, lo que le ha permitido ampliar las ventas a mercados exteriores como Portugal, Bélgica y Francia, y con este nuevo proyecto que están desarrollando esperan incluir en su cartera de clientes a Holanda, Inglaterra y Alemania.

Asimismo, a través de la Red de Promoción Exterior del Info, la empresa ha participado en diversas actividades de promoción de sus productos y ferias comerciales en Nueva York Qatar y Emiratos Árabes Unidos, además de haber conseguido un contrato con la Oficina de Promoción en Reino Unido.