No por mucho correr llega antes el verano, eso les ha pasado a www.saborguadalentin.es con su oferta de fruta y verdura de temporada. La pocas, pero torrenciales, lluvias de la pasada primavera frenaron la siembra de las frutas de hortalizas estivales. Un contratiempo que, sin embargo, en Sabor Guadalentín han visto como una ventaja "es cierto que entramos tarde con los productos de verano, pero también es verdad que vamos a terminar los últimos pudiendo alargar la campaña unas cuantas semanas más" comenta José F. Galiano, uno de los fundadores del portal web ubicado en Alhama de Murcia".

Esa desventaja inicial también ha llevado a los dueños de www.saborguadalentin.es a poder tener algo más de perspectiva y conocer como están comportándose los precios agrícolas en origen. Esto es importante ya que los propietarios del portal trabajan con productos propios o con agricultores locales "De esta manera, ofrecemos un precio justo a nuestros suministradores. Eliminamos pasos previos entre el origen y el consumidor final. Así las personas que realicen su compra a través de www.saborguadalentin.es pueden obtener un precio más ajustado para un producto de una mayor calidad" comenta Francisco Romero, otro de los creadores del portal.

Dentro de las dificultades que está teniendo el año en lo climatológico, debido al escaso número de precipitaciones a lo largo del año, en las fincas de Sabor Guadalentín han conseguido producir alimentos para una dieta equilibrada y basada en comida saludable y artesanal "Nuestros productos estivales siguen manteniendo la filosofía para quien nos quiere comprar naranja o comprar limón en otoño o en invierno, cultivamos de manera tradicional como hacían nuestros abuelos. Sin usar agentes químicos" añade Galiano. Sólo así la firma alhameña ha conseguido distinguirse por su productos sanos de otras webs que ofrecen alimentos similares.

Con todo ello, los campos y huertas del Valle del Guadalentín han ofrecido una amplio muestrario de frutas y verduras. Entre ellas destacan las acelgas, la cebolla tierna, lechuga de verano, el apio, el calabacín, el tomate, sandia y el melón. "Por lo pronto tenemos sólo una variedad de cada producto salvo en el tomate que tenemos diferentes tipos de este fruto. Clases autóctonas de Murcia como puede ser el negro, el redondo o el flor de baladre" A pesar de este catálogo, esta temporada Sabor Guadalentín ha salido de su área geográfica "Pensamos que el mejor melón del mundo está en Torre Pacheco, por eso lo ponemos a la venta en nuestro catálogo y porque es de nuestra Región de Murcia" Un producto que ya tiene sus seguidores y que desde la firma murciana señalan "es un pena que un producto tan singular y característico no cuente con un D.O que lo realce aún más".

Entre las novedades de este verano, Sabor Guadalentín también quiere que mantengamos unos hábitos de comida saludable y artesanal en nuestro lugar de descanso "Aunque mucha gente esté de vacaciones podemos llevar su pedido a cualquier punto de la costa o del interior" apunta Romero. Para eso el portal ha habilitado un segunda pestaña en la zona de compra donde puede indicar la dirección de entrega, si ésta no es la habitual del usuario.

Además de las novedades estivales, Sabor Guadalentín sigue ofreciendo su catálogo habitual donde destacan la miel importante para los catarros de verano; el aceite de oliva virgen extra un complemento ideal para la nueva gama de temporada o los nuevos aceites aromatizados con hierbas, especias o pimentón; las mermeladas gourmet ideales para una cena entre amigos propia de estas fechas; los frutos secos aperitivo perfecto a pie de playa o las frutas deshidratadas ideales para combinar en coctelería o como fuente de vitaminas en un periodo donde nos pueden los excesos.