El ayuntamiento de Totana publicó en septiembre de 2016 las bases del concurso para la gestión del hotel, el restaurante y las casas rurales junto al monasterio de Santa Eulalia (La Santa). El concurso quedó desierto y ahora vuelve a sacar un concurso con condiciones más ventajosas.

El nuevo pliego de condiciones mantiene la concesión por 20 años y el canon mínimo anual de 50.000 euros, además de un porcentaje sobre los beneficios. En cambio, exime al futuro adjudicatario de asumir el mantenimiento de la estación depuradora de La Santa, y cuyo coste en los tres últimos años (desde 2013) fue de 52.177 euros. En este periodo, el mantenimiento fue asumido por la UTE Tarancón – Licuas con cargo a las arcas municipales.

Ahorro de 17.000 euros al año
Con el nuevo pliego, por tanto, el ayuntamiento de Totana considera que el futuro adjudicatario del hotel tendrá un ahorro superior a los 17.000 euros anuales.

Otro cambio en el actual pliego es la ampliación del periodo de carencia de dos años y medio a 3,5 años.

El último concesionario de esta infraestructura hotelera fue Fernando Méndez Garre, quien en 2013 comunicó su intención de dejar de explotar el establecimiento debido a la poca rentabilidad. Sin embargo, alcanzó un acuerdo con el Ayuntamiento por el que se comprometía a mantener el servicio a cambio de una contraprestación económica en tanto se publicada el nuevo concurso.
 

El Ayuntamiento, sin embargo, dejó de cumplir con estos pagos y la empresa dejó el hotel en febrero de 2016 con un crédito incobrado superior a los dos millones de euros.

Este hotel, que tiene una categoría de cuatro estrellas, se encuentra en pleno parque natural de Sierra Espuña, a siete kilómetros de Totana y cercano a Aledo. El establecimiento dispone de 35 habitaciones y su restauración recibió en 2010 un reconocimiento dentro de los IV Premios de Calidad en la Edificación.  

Asimismo, el complejo cuanta con ocho casas rurales, cuatro de ellas en el denominado ‘Corredor de Santiago’ y otras cuatro distribuidas en el monte.