Un proyecto nacional de innovación donde participa la Estación Experimental de la Fundación Cajamar destaca que el doble techo y los acolchados reducen los problemas de producción por bajas temperaturas en la época invernal. La presentación de los resultados del proyecto han mostrado los avances para la mejora climática de los invernaderos mediante el uso de sistemas pasivos de climatización, sin gasto de energía.

Usar acolchados de plástico negro sobre suelo enarenado mejora las condiciones térmicas del suelo y del aire del invernadero en invierno. También recoger y reutilizar el agua de condensación evitando el goteo sobre el cultivo proporciona beneficios para aumentar la productividad, así como el desarrollo de un sistema de doble techo móvil que puede ser recogido durante el día. Estas son algunas de las principales conclusiones del proyecto del plan nacional de I+D+i titulado ‘Mejora de la eficiencia energética y del control de la humedad ambiental en los invernaderos del litoral mediterráneo’, en el que participa esta Estación Experimental.

El objetivo general del proyecto ha sido mejorar las condiciones micro-climáticas durante el periodo frío (final del otoño e invierno) de los invernaderos predominantes en el litoral mediterráneo mediante el uso de sistemas pasivos de climatización: acolchados, dobles techos, recogida del agua de condensación, etc. En su mayoría, las explotaciones familiares con invernaderos son de bajo coste (tipo parral o multitúnel), cubiertos de plástico flexible y sin sistemas activos de climatización. En estos invernaderos, las condiciones micro-climáticas durante el final del otoño y todo el invierno están fuera del rango óptimo para los cultivos hortícolas de la zona: La temperatura del aire es baja, sobre todo nocturna, y la humedad ambiental es excesiva, lo que suele producir condensación de agua en la cubierta del invernadero y en los cultivos, lo que, a su vez, puede fomentar el desarrollo de enfermedades.

Como consecuencia, la productividad y, sobre todo, la calidad de las hortalizas en el periodo frío es, relativamente, baja. El proyecto ha estudiado cómo mejorar las condiciones micro-climáticas durante el periodo frío de los invernaderos del litoral mediterráneo mediante dos líneas de investigación, la primera que busca mejorar la eficiencia energética de los invernaderos en invierno mediante sistemas de ahorro energético y la segunda que persigue mejorar el control de la condensación y de la humedad en invierno en estos invernaderos.

Se ha evaluado experimentalmente la capacidad del suelo de mejorar las condiciones térmicas e higrométricas del invernadero mediante el uso de acolchados plásticos (negro y transparente) y de distintas granulometrías de la capa superficial de un típico suelo enarenado de la zona en invernaderos mediterráneos. En el estudio se ha concluido que el uso de un acolchado plástico negro, colocado encima de un suelo enarenado, mejora las condiciones térmicas del suelo y del aire del invernadero en invierno, con respecto a un suelo enarenado con un acolchado transparente y a un suelo enarenado sin acolchado plástico. También se ha cuantificado cómo el uso de una capa superficial de arena/grava, típica del suelo enarenado de Almería, mejora las condiciones térmicas del suelo aportado, donde se desarrollan la mayoría de las raíces.