Una cerveza rubia de alta fermentación, de estilo blonde ale y de inspiración belga. es ‘Palpita’, un proyecto de varias firmas murcianas lideradas por la cervecera murciana ‘Yakka’, que ha elaborado una bebida con sabores de frutas tropicales. “Se trata de un producto orientado al gran público, con el fin de democratizar la cerveza de calidad, introduciendo al consumidor a la cerveza natural de producción local”, apuntan los responsables del proyecto.

Esta cerveza de 5,8 grados está elaborada con maltas de cebada y de trigo, y con lúpulos seleccionados. “Queremos trasladar las formas de trabajar y la calidad de nuestra Región fuera de nuestras fronteras”, adelantan desde la marca, que para la imagen de su etiqueta ha elegido una imagen más que representativa: una mano que se posa sobre el corazón buscando ese pálpito de la vida.

La cerveza ha sido presentada esta semana en ‘El Palco del Parlamento’. Durante el evento, los maestros cerveceros de ‘Yakka’ Siul Herrero y Pau Aznar presentaron a los asistentes las características de la cerveza, tras la que se celebró una degustación de la misma con platos maridado.