Todos los restaurantes de El Corte Inglés, entre los que se encuentra El Corte Inglés de Murcia, dispondrán del 21 al 31 de marzo, de una gran variedad de platos en los que el bacalao es el principal protagonista. Por séptima vez  se celebran las Semanas Gastronómicas del bacalao, una cita imprescindible para los amantes de este pescado. Con esta iniciativa gastronómica, El Corte Inglés pretende rendir homenaje a una de las variedades más apreciadas de la gastronomía española.  

La carta elaborada para disfrutar del bacalao contiene platos muy diversos y aptos para todos los gustos. Como primer plato o entrantes, se podrán degustar unas tostas de bacalao confitado sobre pan de cristal y arroz meloso con bacalao.

Para aquellos que decidan optar por un plato más contundente, la carta de los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerá desde un sustancioso potaje de garbanzos con bacalao, a un bacalao a la Vizcaína o un bacalao asado con verduras escalivadas y crema de ajo.

Por otro lado, no faltan otras recetas famosas preparadas con el bacalao como ingrediente fundamental. De este modo, se podrá elegir entre la receta más típica portuguesa, como es un bacalao dourado; la opción clásica del bacalao al pil pil o la rica propuesta de las cocochas de bacalao rebozadas con mayonesa de lima.