La sociedad Capsa Food, propietaria de las marcas Central Lechera Asturiana, Vega de Oro e Innova Food Ingredients, entre otras ha adquirido el 15% de participación de la murciana Entomo Agroindustrial, una empresa  especializada en transformar los residuos para convertirlos en productos de alto valor añadido y así mitigar su impacto ambiental. Para ello, utiliza insectos, principalmente moscas.

Su tecnología se basa en la aplicación industrial de la mosca soldado negra. Entre los productos que puede generar esta nueva industria, destacan aquellos destinados a la industria farmacéutica y cosmética (péptidos con actividad antimicrobiana, quitosano con diversas funciones, o ácidos grasos con capacidad antibiótica), a la industria agroalimentaria (harina hidrolizada y grasas destinadas a alimentación animal, compost ecológico) y la ganadería, entre otros.

Entomo Agroindustrial es una empresa con sede en Cehegín y fundada y liderada por Diego Amores, "cuya misión es buscar soluciones industriales para el tratamiento de materia orgánica usando insectos".

De esta manera, ofrece soluciones tecnológicas en el ámbito de la ecología industrial, desarrollando proyectos industriales de producción de insectos que permiten crear valor a partir de la materia orgánica.

En la agenda inmediata de Entomo Agroindustrial se encuentra la apertura del primer Centro de Investigación Europeo para el estudio del uso de insectos como bioconversores. Se trata de una instalación de 400 metros cuadrados con una inversión de 500.000 euros que iniciará sus actividades en el próximo mes de octubre en Cehegín, avalada desde la Comisión Europea e instituciones científicas españolas.

Capsa Food, además de tomar una participación accionarial, desarrollará junto con Entomo un proyecto tecnológico e industrial para transformar sus residuos e integrarlos de nuevo en la economía, disminuyendo así el impacto ambiental.

Recientemente, Entomo Agroindustrial y Semilla Ipstar, miembro de transferencia de tecnología de MELiSSA, un consorcio internacional de investigación espacial dirigido por la Agencia Espacial Europea, están trabajando juntos para acelerar la transición hacia una sociedad circular desarrollando tecnologías diseñadas para misiones espaciales.

Además, también han puesto en marcha el proyecto colaborativo FlyCycle que les permitirá llevar la tecnología a Colombia e India con el objetivo principal de implementar un sistema capaz de tratar diversos residuos orgánicos producidos en las ciudades e industrias de Sudamérica y Asia.