El galardón Capital Española de la Gastronomía 2020, en su novena convocatoria, ha recaído en Murcia, la séptima ciudad española en población, con casi medio millón de habitantes y capital de una región "que reivindica con orgullo la bandera de la autenticidad de sus productos gastroalimentarios y del destino turístico de calidad". 

El título de Capital Española de la Gastronomía se creó en 2012 y hasta ahora lo han ostentado Logroño (2012), Burgos (2013), Vitoria (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016), Huelva (2017), León (2018) y Almería (2019).

El jurado, integrado por expertos en turismo, hostelería y gastronomía, ha valorado que el proyecto de Murcia "brilla por su fidelidad al producto propio y por una apuesta total y decidida por el turismo gastronómico. Murcia quiere potenciar la gastronomía como elemento de desarrollo turístico de los territorios productores, fomentando la innovación y la profesionalización de los distintos agentes que intervienen desde el origen hasta la mesa".

"Con esta visión- sigue exponiendo el Jurado- el galardón de la Capitalidad contribuye positivamente a que la Región de Murcia se asocie a una enogastronomía de calidad."

El jurado también valora "muy positivamente que el Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) esté elaborando un Plan de Impulso del Turismo Enogastronómico que ha de contribuir a hacer de la gastronomía un mayor elemento motivacional para la elección del destino, así como a que se asocie la región de Murcia con una gastronomía variada, diferente y de calidad".

El presidente del Gobierno regional, Fernando López Miras, y el alcalde de Murcia, José Ballesta, presentaron este jueves el proyecto de Murcia como ‘Capital Española de la Gastronomía 2020’, un reconocimiento que otorga la Federación Española de Hostelería junto a la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), y que ayer dio a conocer la Secretaría de Estado de Turismo.

La candidatura murciana se ha hecho con este reconocimiento gracias al proyecto ‘La Huerta de los 1.001 sabores’, que pone en valor la materia prima de la gastronomía murciana y la calidad de los servicios hosteleros. Este reconocimiento supondrá un importante impulso al turismo tanto nacional como internacional y un apoyo decisivo a los profesionales y establecimientos de restauración del municipio, durante todo el próximo año.

“Nuestra gastronomía es Marca Murcia, un patrimonio inmaterial que refleja la identidad de las gentes de esta tierra y tiene el sabor de la riqueza de nuestra historia y tradiciones. Murcia 2020 es el año de la proyección de nuestra Marca de Ciudad a través de la gastronomía murciana al mundo”, destacó el alcalde, quien añadió que “la candidatura de Murcia como Capital Española de la Gastronomía 2020 entiende tanto la riqueza de nuestros platos y recetas como la experiencia social de sentarse en torno a una mesa como un elemento inseparable de nuestra cultura, de nuestra identidad”.

El acto de presentación, que se celebró en el Centro de Cualificación Turística, contó con la presencia del presidente de Capital Española de la Gastronomía, Mariano Palacín; el restaurador Pablo González Conejero; la consejera la Turismo, Juventud y Deportes, María Cristina Sánchez; el concejal de Empleo, Promoción Económica y Turismo, Pedro José García Rex; y el concejal de Cultura y Recuperación del Patrimonio, Jesús Pacheco.

A lo largo de 2020, el municipio de Murcia acogerá la celebración de más de 5.000 eventos. El Ayuntamiento de Murcia ha preparado una programación especial que incluye un total de 140 grandes eventos gastronómicos, vinculados a las cuatro estaciones: El invierno color limón, La eterna primavera florece, Vive el verano y El otoño con una copa de vino; con especial incidencia durante las fiestas.

El presupuesto total para la promoción y celebración de los distintos eventos que se extenderán por toda la Región de Murcia asciende a 650.000 euros que serán financiados por la Comunidad Autónoma, el Ayuntamiento de Murcia y patrocinadores privados.