Desde que supermercados Consum se instaló en la Región de Murcia en 1992 ha crecido de manera exponencial convirtiéndose así en un establecimiento de referencia para los murcianos. Totana fue el primer municipio donde se instaló la compañia hasta alcanzar los 41 establecimientos que están repartidos por toda la comunidad, que cuentan con un total de 24 supermercados Consum y 17 franquicias Charter. 

Javier Quiles, director de Relaciones Externas de Consum asegura que durante todo estos últimos 30 años la apuesta por la Región ha sido cada vez mayor, donde se han abierto con el paso del tiempo más espacios físico y con unas dimensiones más grandes. Además, en este año atípico, la compañía ha abierto 5 tiendas Charter más, dos de ellas en Murcia capitl y el resto en Mazarrón, Lorquí y Molina de Segura.

¿Cuentan los supermercados Consum con productos regionales?

Sí, tanto en producto fresco, como envasado. Está en nuestro ADN como Cooperativa. Seguimos manteniendo las líneas de colaboración con nuestros productores locales y llevamos muchos años potenciando el producto de proximidad.

¿Qué productos destacamos?

En producto fresco, podríamos destacar los tomates canario y de ensalada de Mazarrón; el pepino, berenjenas y pimiento rojo de Águilas; el calabacín, lechugas y cogollos, apio, melones y sandía de Campo de Cartagena; las alcachofas de Lorca; los limones de Santomera y Alquerías o las peras de Jumilla, entre otros.

¿Qué diferencia a Consum del resto de supermercados?

Gracias a nuestra oferta comercial, donde somos especialistas en frescos, nuestro cliente puede hacer la compra completa de su cesta en nuestros establecimientos y, además, lo que es también muy importante, puede hacer una cesta ajustada a sus necesidades y capacidad económica, pues no podemos olvidar que en nuestra gama de productos, solamente el 13% de las referencias que tenemos en el lineal son marca propia, mientras que el 87% restante son marcas de fabricante, marcas líderes, de forma que cada cliente puede elegir el producto que más le convienen cada momento, de entre más de 15.000 referencias disponibles. Nuestro cliente valora mucho nuestro programa de fidelización Mundo Consum por el cual recibe descuentos directos en sus compras, a través del cheque regalo mensual, que es muy valorado, además de otros muchos descuentos.

¿Qué busca el cliente en la cadena que no puede encontrar en otras?

El cliente está muy informado, se preocupa por la salud, pero también por la sostenibilidad y valora todas las actuaciones que en materia de responsabilidad social realizamos, como parte de nuestro ADN, como Cooperativa que somos.También cabe destacar nuestra rápida respuesta en poner a disposición de trabajadores y clientes todas las medidas de seguridad para garantizar que la compra se hiciera de manera segura. Consum fue de los primeros supermercados en limitar el aforo y reducir el tiempo de compra y fuimos pioneros en hacer obligatorio el uso de mascarillas en nuestras tiendas, hecho que nos han agradecido clientes y trabajadores. Parece que el consumidor posCovid se alejará de la globalización y el híper consumo. El consumidor se acercará más a un entorno de más proximidad, estos entornos de proximidad generan más confianza y sensación de seguridad. Nuestro formato y modelo responde, de una manera perfecta, a esa necesidad del cliente, transmitiendo confianza, sostenibilidad y compromiso social.

¿Es Consum una cadena que apuesta por la responsabilidad social?

La apuesta de Consum por la gestión socialmente responsable es consustancial a nuestra propia existencia, somos una cooperativa, y desde nuestros inicios, la RSE forma parte de nuestra gestión empresarial, es parte de nuestro ADN. La responsabilidad social de Consum nace de sus valores como empresa cooperativa, de escuchar para actuar de manera responsable. La Política de Sostenibilidad es el elemento vertebrador para integrarla plenamente en el modelo de gestión y en nuestras actuaciones del día a día. Evidentemente, desde nuestros orígenes hasta la actualidad, las actuaciones realizadas en materia de RSE, tanto desde el punto de vista económico, como social y medioambiental han ido ampliándose e intensificándose en función de nuestro propio crecimiento como Cooperativa. Los ODS son el referente que posibilita sumar esfuerzos para afrontar los grandes desafíos de la sociedad. Por ello, los hemos integrado junto a nuestros objetivos de RSE para dar respuesta conjuntamente a los retos de la Cooperativa y de la humanidad. Esta integración supone un gran reto para Consum.

¿Podrías citar algunos ejemplos?

En referencia al menor uso de plástico, en 2019, Consum redujo 1.730 toneladas de plástico con la sustitución de sus bolsas de plástico porta-compra por otras realizadas con más de un 70% de plástico reciclado; por la sustitución de los plásticos mono uso en nuestra marca propia por otros compostables, biodegradables y/o reutilizables; por la sustitución de la bolsa de rafia, por otra hecha de plástico 100% reciclado, reciclable y de fabricación nacional y por la apuesta del 100% de papel de cartón reciclado en los envases y embalajes de nuestra marca propia.

Somos la única empresa de distribución alimentaria española en 2019 con el sello ‘Reduzco’ del Ministerio para la Transición Ecológica, por la disminución acumulada total de un 21,4% de su huella de carbono desde 2015, año base para su cálculo. Este sello acredita la sostenibilidad ambiental de la Cooperativa y se suma al sello ‘Calculo’ que Consum ya tiene desde hace cuatro años, desde 2015.

Además, en Consum apostamos por productos locales, como la IGP Cítricos Valencianos, nísperos de Callosa d’en Sarrià, alcachofas de Benicarló, peras de Jumilla, lechugas de Murcia, manzanas de Girona, calçots de Lleida, melones y sandías de Almería, entre otros muchos productos. El 99% de las compras efectuadas por Consum se realizan a proveedores nacionales y el 66% a proveedores de las comunidades autónomas en las que estamos presentes. Como Cooperativa, impulsamos la generación de riqueza en aquellos territorios donde estamos presentes.

Apostamos por la salud de los consumidores. Para ello, estamos reformulando familias de alimentos de nuestra marca propia para reducir el uso de grasas, azúcar y sal, siguiendo la Estrategia Naos, así como eliminando el aceite de palma. La Cooperativa apuesta por promover hábitos de vida saludable que permitan reducir el sobrepeso y la obesidad, por eso participa en la Cátedra Consum-Hospital La Fe de Valencia con el proyecto ActiSaludable y en el programa PAIDO del Hospital General de Valencia.

También contamos con el Programa Profit de donación de alimentos, a través del que donamos más de 6.900 toneladas de alimentos provenientes de los supermercados, plataformas y escuelas de frescos durante 2019, por valor de 17,9 millones de euros. Gracias a la labor de más de mil voluntarios, ayudamos a más de 50.000 familias vulnerables. Los alimentos donados fueron, principalmente, productos envasados y en perfectas condiciones de consumo, de las secciones de carnicería, charcutería, frutas, verduras, alimentación dulce y lácteos de los supermercados, pero también de las plataformas logísticas y de las escuelas de frescos. El Programa Profit está implantado en el 100% de la red comercial de Consum.

¿Y en cuanto a la conciliación laboral?

En el ámbito laboral y de conciliación, Consum tiene la calificación de Excelencia en el certificado efr por la gestión de su política de conciliación. El certificado efr, promovido por Fundación Másfamilia y avalado por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, reconoce la buena labor de las empresas en materia de conciliación e igualdad. Además, en Consum fomentamos la conciliación a través de la proximidad: el 80% de la plantilla trabaja a menos de 10 km de su casa.