Hola, hoy en la sección NAVIDAD, hablaremos de la comida. La comida en Navidad, es totalmente imprescindible, de echo tengo una pregunta ¿Quién en su sano juicio en Navidad, no ha probado algún polvorón, nevaditos, morenitos, o turrón? Y es que no me podéis negar que todo esto está delicioso.

Hoy, hablaremos del origen del bastón de caramelo, y de un dulce muy típico en Reino Unido, llamado Chiristmas Cracker. El bastón de caramelo, también llamado garrota, o candy canes, en inglés, estos dulces con su característica forma de “J” y su color rojo y blanco, nos ha acompañado durante años, pero... ¿Nos hemos preguntado alguna vez de donde vienen? Es cierto que no sabemos mucho sobre su origen, pero si que hay muchas teorías. Se cree que surgieron alrededor del siglo XX, en Indiana, y se cree que lo creo homenajeando a Jesús, se piensa, que lo hizo de caramelo duro que representa que Jesús es impenetrable, esa forma de “J”, se cree que puede representar el cayado de un pastor, las rayas blancas simbolizarían su pureza, y las rojas la sangre derramada por él.

Los Chiristmas Crackers, son una tradición de Reino Unido, que surgieron alrededor de 1845 o 1850, hecho por un fabricante de dulces llamado Tom Smith, el cual se inspiró en un dulce típico francés llamado “bon bon” (almendras envueltas en papel decorado), el cual intentó vender en su país, pero no tuvo mucho éxito. Una noche, mientras estaba sentado en su casa, frente a la chimenea de leña, se le ocurrió, que sería divertido, si para descubrir tu regalo, o dulce, tuvieses que abrir el envoltorio por la mitad y eso hizo. Cuando Tom murió sus hijos fueron los que enredaron el negocio.