La Comisión Europea ha autorizado comercializar la ‘Locusta migratoria’ (langosta migratoria) como alimento. Este es el segundo insecto autorizado en Europa después los gusanos de harina.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) estudió este insecto y concluye que la langosta migratoria es segura, por lo que Bruselas ha aprobado su uso alimentario.

Este insecto se comercializará en forma de congelado, seco y en polvo y la EFSA lo considera muy nutritivo y saludable con un alto contenido de grasas, proteínas, vitaminas, fibras y minerales.

La estrategia 'De la granja a la mesa', impulsada por la CE en el marco del Pacto Verde Europeo, identificó a los insectos como una fuente alternativa de proteínas que podría facilitar el cambio hacia un sistema alimentario más sostenible.